モンスター丸投げ上司との付き合い方

上司との付き合い方でなやんでいます。 上司40代女性、私20代女性。上司と私の二人だけの部署。 部署の仕事量は二人でやるには、しんどいボリュームです。 しかし、間接部門のため増員はのぞめません。 上司が、とにか仕事を囲いこんで、やりたい仕事しかしない、 残りの仕事は全て私。はっきり言ってマネージメントなんてできてません。 幾度となく、仕事の調整を申し出ましたが、忙しいという言葉はだいきらいというのが口癖。 私が少しでも意見しようものなら、暴言、ドタンバタンパソコン打つなど、不快感丸出し。 残念ながら私のポジションは過去に短いスパンで、入れ替わっており、 長くても二年くらいでいれかわってるそうです。 上司は在籍年数も長いので、自分は偉いと勘違いして、 周りに対しての配慮に欠けるふるまい、口が悪く、そういうところも仕事中のストレスです。 転職は暫く考えられないので、自分をまもりつつ、少しでも上司をストレスに感じなくなる方法、アドバイスください。 現在かなり、仕事に圧迫されており、自身で気をつけないと心身ともにバランスを崩してしまいそうで危機感を感じます。