スパークリング日本酒！最高ですね！

◎すず音 ◎鮮 この２つをオススメします。 酒の肴は…牡蛎、ナマコ、白子あたりで。

スパークリングであれば、シャンパンもカバもプロセッコも大好きです。日本酒のスパークリングは最初、馴染めなかったのですが、獺祭のスパークリングを飲んで目からウロコ。大ファンになりました。私的にはキンキンに冷やしてシャンパングラスで飲む獺祭スパークリングが最高です！

甘口でしかもすっきりタイプです。 月桂冠酒造とは関係ありません。

居酒屋で飲んだ『澪』が最高でした。 ミニボトルでしたが１人で３本くらい飲んじゃいました(笑) スパークリング日本酒、もっと増えて欲しいですね！

もう御存知かもしれませんが、山口県の獺祭のスパークリングの 日本酒が、ビックリするくらい美味しいです。日本酒飲まない けれど、獺祭だけは飲みます（笑）飲みたーい。

私もすず音。ロゼタイプの華やぐすず音は、お正月に飲まます。瓶もきれいです。

秋田・福乃友酒造の「春うさぎ」。 いきなり開栓すると、F1の表彰台のシャンパンファイトのよく振ったシャンパンのように噴き出し、大半が流れ出してしまいます。少し栓を緩めては締めを繰り返し、下手をすると10分以上掛けて開栓しなければなりません。 長野・大信州酒造の「純米吟醸スパークリング」「純米大吟醸スパークリング」。 これも春うさぎ同様、開栓には注意を要する場合があります。大信州は、ここ十数年で途轍もなくおいしい酒を造るように成長した蔵ですが、このスパークリングもその成果の一つだと思います。なんて背景はどうでもいいので、とりあえず飲んでみましょう。 あと、爆発系ではありませんが、珍しいところで長野の小布施ワイナリー(！)で作っている、「ソガペール」銘柄の日本酒に、濁りというか澱がらみの微発泡があったんですが、最近は作ってるのかな？ソガペールは、微発泡以外も一度ならず飲む価値があります。 つまみは、カマンベールやブリーや軽めのウォッシュ、グリュイエールなどのチーズ、美味しい塩うに、カラスミ、竹中缶詰のオイルサーディンなどが良いかもしれません。

秋田の鈴木酒造店のラシャンテがお勧めです。 少し甘めですが、飲みやすくてフルーティー！

仙台に売ってます。あんまり市内でも売ってなかったはず…10年前は。主人はスパークリング邪道～ミーハーとか言いますが、私は好きです。主人はたんに飲めないだけ…よわよわですよ。

お返事が遅くなり申し訳ありません！ 色々ご意見を有難うございます！ どれも「なるほど～」と有り難く読まさせて頂きました！ 昨日、「澪」を初めて飲みました！ 何とも甘くて女性向けのスパークリングですね～～～ また、初めて聞く名前のスパークリングもありましたので・・・ 機会があったら絶対にトライしてみようとウホウホしております！