チーズに合うのは・・・白ワイン？赤ワイン？

レス7

（トピ主 1 ）

❤

vino rosso

2013年03月21日 22:03

話題

チーズが大好きです。更にワインも大好き。でも・・・チーズとワインを一緒に・・・があまりありません。ワインは白と赤とロゼにスパークリング・・・全て好きです。美味しいカマンベールを購入したので是非ワインと頂こうかな？と思ってますが・・・この場合、白、赤・・・どちらのワインがおススメでしょうか？ロゼとスパークリングもアリでしょうか？

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他人の舌より

キットカット

2013年03月22日 11:17

ご自分の舌で確かめてみては？美味しいカマンベールは一日で食べきる量でしょうか？ワインがお好きなら別にその日に飲み干さなくても大丈夫でしょう？お好みの白でも赤でも用意して何なら全部並べてみてご自分の舌に合うかどうかを試してみては？いろんなチーズやクラッカー魚介や生ハムなども並べてプチパーティーなら楽しいと思いますよ。私はカマンベールなら白で飲むのが好きですがあれば赤でもロゼでもスパークリングでもなんでもいいです。美味しいワインとチーズどうぞ楽しんで。

トピ内ID：9659753666

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そんなの一概に言えません

簡単に言うと難しい

2013年03月22日 12:49

赤は○○、白は○○と言えないのがワインの奥深さ。赤も白も色々なタイプの物がありますし、チーズもしかり。合うと思う物を見つけて飲むしかないです。ロゼだろうがスパークリングだろうが、べつに日本酒だって焼酎だって合えばかまわないと思いますよ。定番的には、そのチーズと同じ産地のワインは合う・・・と言われてますが・・・？？？

トピ内ID：2071239971

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カマンベールならどちらでもいけそう

2013年03月22日 14:53

チーズとワイン、最高ですよね！カマンベールなら、赤白ロゼスパークリング、どれでもあいそうでは？クセのあるチーズ、味が濃いチーズは赤が合うかと思いますしさっぱりあっさりしたチーズは白が合うと思っています。カマンベールはあっさりした中にもしっかりした味・こくもあるので赤でも白でもありと思います！

トピ内ID：5635102106

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カマンベールだけでなら

柚七

2013年03月22日 15:45

甘みと酸味の少ないものの組み合わせが私は好きです。白ワインかシャンパン（個人的に好き）で、どちらかといえばドライな感じのうっすらホコリっぽい味に好んで合わせてます。もともと、バーボンのおつまみにカマンベールを一緒に食べていたからそう感じるだけかもしれませんが

トピ内ID：0845767379

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シードルがお勧め

青

2013年03月22日 16:34

カマンベールに合わせるのであれば，チーズ専門店でお勧めされたのはシードルやカルヴァドス（どちらもリンゴのお酒）です。カマンベールもシードル＆カルヴァドスもノルマンディ地方が産地で同じ風土でつくられたもの，ということで相性が良いそうですよ。ワインに限って言えば，無難なのは重過ぎない赤ワインですかね～ただ熟成が進んだカマンベールはクセも強いので，重めの赤ワインでもいいかもしれません。白ワインやスパークリング，ロゼならあまりフレッシュなものよりは芳醇で熟成したものの方が合いそうな気がします。ワインとチーズで楽しいひとときを！

トピ内ID：4729727695

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産地が同じもの

roemaer

2013年03月23日 11:33

基本的に産地が同じものが合わせやすいですが、カマンベールの故郷、ノルマンディーはワインの生産がほとんどありません。リンゴで出来たシードルやカルヴァドスが有名ですね。ワインは赤でも白でもどちらでも合わせて良いと思います。日本で作られたカマンベールやフランスの輸出用のカマンベールは癖がありませんので、（悪い意味で言うと本来のカマンベールの味がしません）どんなワインとも合うと思います。召し上がる時は冷蔵庫から早めに出してしっかり常温に戻してくださいね。

トピ内ID：4455362288

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トピ主です

❤

vino rosso トピ主

2013年03月25日 11:21

ご意見を頂きまして有難うございます！シードルがおススメとは驚きです。早速試してみたいと思います。また、どちらでもＯＫとのご意見なので・・・自分なりに色々試しつつワインとチーズを楽しみたいと思います。

トピ内ID：8154767281

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