１歳児への怒り方・・・

トピックを開いて頂き有難うございます。 初めてトピックを立ち上げさせて頂きます。 掲題の通り、１歳２ヶ月になる娘についてご相談させて下さい。 最近、離乳食を自分で食べたがる為できる範囲でやらせているのですが （↑自分でスプーンを使って、です） 途中で食べ物を掴んでは捨てるを繰り返すので「ダメ」と口だけで叱っておりました。 それでも毎日・毎回繰り返されるこの行為に「食べ物を粗末にしてはいけない」事を教えなければと思い つい先日、食べ物を捨てる手をピシャリと叩いてしまいました。 勿論、娘は泣いてしまいました・・・・。 食べ物を粗末にしてはいけない、と分かるはずもないのに叩いてしまった自分にも自己嫌悪です・・・。 このような時はどのように怒ったら良かったのでしょうか。 もう少しで保育園に入るので、園に入るまでにできるだけ「ダメな事はダメ」という事を教えたい気持ちもあります。 ただ、年齢的にもまだ理解できないであろう事もわかっています。 また、自分の思うとおりにならないと人を叩いてしまう行為も、なんとか「ダメ」と怒りたいのですが ほっぺたを軽く叩いても「ニコッ」として何も分かってないようなので、それも何とかできればと思うのですが。 初めての育児で手探り状態の為、育児を経験されてきた方のご意見頂ければと思います。 宜しくお願い致します。