隼人瓜（はやとうり）を知ってますか？

レス37

（トピ主 0 ）

そうですねえ

2014年04月14日 11:58

話題

以前、東南アジアに住んでいた時に、現地で隼人瓜がとてもポピュラーな野菜でよく食べてました。
隼人瓜という名前は、現地に住む日本人が、日本語でそういうのだと教えてくれました。

私は首都圏に生まれ育ったのですが、隼人瓜は実家周辺では見たことがなく、また食べたこともありません。

ところが帰国後、両親に現地で何を食べていたのかと聞かれ、「隼人瓜というのを食べていた。懐かしい。」と話したところ、
その発言を小耳にはさんだご近所の方が、ご実家に帰られたときに隼人瓜をお土産に持ってきてくれました。（ご出身はどこなのか存じません。）
日本語の名前があるのだけれど、日本で一度も見たことがないので、お土産に頂いた時にはびっくり。

日本でも隼人瓜を食べるのでしょうか？

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食べます♪

🐤

ぴよまん

2014年04月14日 20:06

この辺りだと普通に食べますし、地元スーパーや八百屋さんで売ってますよ。珍しい食べ物とは知りませんでした(笑)

トピ内ID：9702846689

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白い瓜で、塩味で食べると、パリパリとさわやかで美味でした。

☂

ハワイコナ

2014年04月14日 20:06

近所の方が栽培していて、「沢山穫れたので」と下さった瓜でした。その方の説明によると、「九州あたりではポピュラー」との由でしたが・・

トピ内ID：7326357181

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食べますよ

もも

2014年04月14日 20:06

秋になると漬物、お味噌汁、煮物にして食べます。育てているのではなく、前年に落ちた種が目を出し勝手に生えてきます。当方埼玉県在住で、ご近所でもよく見かけます。

トピ内ID：5503824339

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食べますよ～

😀

にこ

2014年04月14日 20:06

食べますよ～大好きです！毎年、ＪＡに売られるのを心待ちにするくらい好きです。ツナと一緒に炒めるのが一番好きな食べ方かな。

トピ内ID：8440962591

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食べますよ

ゆり

2014年04月14日 20:06

宮城県ですが、食べますよ。スーパーなどでは見かけたことがありませんが、産直の店で売っているところがあります。パリパリしてて、美味しいので一時期ハマっていました。

トピ内ID：0216044648

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九州です

唐辛子

2014年04月14日 20:06

福岡出身、現在東南アジア在住です。ハヤトウリは子供の頃から知ってます。と言ってもスーパー等で売られてはいなかったと思います。母が知り合い宅からもらってきては漬物にしていたのを記憶しています。現在住んでいる国は炒めたりスープの具にしたりして食べるようです。我が家では千切りにして炒めて食べています。

トピ内ID：7396827562

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知っている

🐶

ハヤト

2014年04月14日 20:06

しかし、食べたことはありません。親戚両親が鹿児島出身。隼人町出身の親戚から貰います。

トピ内ID：5201530329

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埼玉県南西部です。

しゅわわ

2014年04月14日 20:06

こんにちは。私は以前暮らしていたさいたま市では見たことがなかったのですが今暮らす埼玉県南西部では普通にあります。東京都青梅市から埼玉県南西部にかけての野菜の直売所で、夏場から秋口によく見かけます。 (私の普段行動する範囲で、実際はもっと広いのかもしれません) 最初は食べ方も知らなかったんですが皮が薄いうちはそのまま炒めもの、汁物、即席漬けに皮が厚くなってからは一夜漬けもっと大きくして来年の種用(実をそのまま埋めます)など教えてもらいました。さっぱりしていて大好きです。

トピ内ID：4190884937

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以前は自宅で栽培していました

QWERTYUIOP

2014年04月14日 20:06

実際、楽天市場やYahoo!ショッピングで売っています。

トピ内ID：2345560837

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食べますよ

東京です

2014年04月14日 20:06

漬け物にすると美味しいです。面白いのは、あの大きな実をそのまま植え付けるらしい事。一本植えるとツルになってものすごく沢山実がなるらしいです。市販されているのは（私は）あまり見た事がないですね（東京ですがちょっと郊外なので、あんなに沢山簡単にできる野菜を買って食べるという感覚がないのかも知れません）。私が食べた物も父や叔父が借りた菜園で作ったものです。

トピ内ID：1993881542

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隼人瓜食べますよ

🐤

umi

2014年04月14日 20:06

川崎生まれの川崎育ちです。隼人瓜食べてました。ぬか漬けにしてたように記憶してます。祖父が趣味でしていた畑で作ってましたので、買って食べた事は無いです。八百屋さんなどで普通に売っているんじゃ無いかと思いますが、気にして見たことがないです。

トピ内ID：1108076042

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食べますよ

🐤

てんびん

2014年04月14日 20:06

福岡ですが、食べますよ。スーパーには売っているのをあまり見ませんが、炒め物や酢の物にして食べています。実家の庭に植わっています。

トピ内ID：1792029425

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チャヨーテ

🙂

はる

2014年04月14日 20:06

以前メキシコに住んでいました。チャヨーテといって，スーパーで普通に売られていました。濃い緑色で皮にとげが生えている物もありましたよ。現地では茹でて肉料理の付け合わせとして食べていました。日本でも産直市場で売っていたので購入したことがあります（関西です）おつけものにするみたいです。流通に乗るほどの生産量はなくて，家庭菜園で作ったり農家の方も産直市に出荷するぐらいのような気がします。ネットで検索するとレシピなどもヒットすると思いますよ。私はお味噌汁やカレーに入れるのが好きです。とろっと柔らかくて美味しいです。

トピ内ID：9412345244

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クリーム色の？

かーねーしょん

2014年04月14日 20:06

クリーム色でアボカドのような形(もう少しゴツゴツしてる)のものですか？亡くなった父がよく食べていました。ぬか漬けにしていた記憶があります。たまに炒めて食べていたかも。横浜市在住です。家庭菜園などはやってなかったので、近所の八百屋かスーパーで買っていたと思いますが…。

トピ内ID：8737001574

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知っています

🐱

エイプリル

2014年04月14日 20:06

はやとうり、懐かしいですね。私は鹿児島出身で、今は関東に住んでいます。鹿児島に住んでいるときも食べていましたが、こちらでは見かけないので、鹿児島の親戚に送って貰っています。食べ方としては、煮物が一番多いですが、漬物にしたり、炒めものにしてもおいしいですよ。

トピ内ID：1923986509

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関西地方ですが

🐤

marin

2014年04月14日 23:34

あまりポピュラーな野菜ではないですがあります。義母は糠漬けなどにしてますが、私はあまり調理方法が解らないので買ったりはしません。とぴ主さん…どうやって食べるのか教えて欲しいです。

トピ内ID：1345233013

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大好き！

🐤

すず

2014年04月14日 23:34

関東在住の主婦です。ご近所の方が畑をやっていらして、よく旬の野菜をいただきますが秋口になると、はやと瓜を沢山持ってきて下さります。採れたてなので、真ん中の種も殆んど無く皮まで美味しく頂けます。お薦めは、味噌漬けです。切って、塩を揉み込み瓜の周りに味噌を付けて１晩寝かしたら翌日味噌を洗い流してお漬物として頂きます。それだけで、白いご飯がパクパク食べられちゃいます。霜が降りるまでが収穫時期で、それまでは何回も持ってきて下さり有難く頂いています。癖の無い瓜なので、炒めたりしても美味しいですよね。近所のスーパーで地元の野菜を扱っているコーナーでは、１個百円程度で売っています。ナスやピーマンみたいに、１年中出回っている野菜でなく、本当にその時期にしか食べられない旬の野菜なので、秋の楽しみの一つです。

トピ内ID：6120838606

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知っています、食べたこともあります。

BLUE MOON

2014年04月14日 23:34

横浜市内に住んでいますが、近くの雑木林で「ハヤトウリ」なっているのを見ますよ。ハヤトウリを生産している農家もあるようです。近所の居酒屋では時々メニューに載っています。今まで、天ぷらや煮物、漬け物などを食べました。ただ、自分では作ったことがありません。

トピ内ID：2711863751

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食べます

かっぱ

2014年04月15日 12:02

静岡県民ですスーパーに売っています漬物にして頂きます。漬物以外で食べた事がないです。

トピ内ID：4156426794

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最近は見ないけど

🐱

晴天の日曜日

2014年04月15日 12:02

子供の頃、漬物にしてましたよ。普通に食べてましたが、他の漬け物用の瓜よりは珍しかったかな。今でも地元JAの産直センターで見かけますよ。

トピ内ID：6076255357

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売ってます

🐷

お布団猫

2014年04月15日 12:02

関西ですが、無人販売で売っています。私は今まで食べたことがないので買ったこともないのですが「お味噌汁に！」とポップがついています。

トピ内ID：1597741463

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食べてます

😀

pisces

2014年04月15日 12:02

こちら関東南部在住ですけど漬物にして食べます。シャキシャキとした歯応えが好きです。我が家の庭に生えてくるので義母が取って浅漬けにしてくれます。

トピ内ID：6456850718

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レスします。

うはは

2014年04月15日 13:01

フランスです。ポルトガル産のものを食べたことがあります。｢クリストファー何たら｣という名前でした。近所のおじさんが庭で育てています。ツルを伸ばし葉色のきれいで涼しげ。実もたくさんできてました。種や苗が手に入るなら日本で栽培を挑戦されてみては？？果物売り場にあって私は味のないりんごのようだと思ったのですが、東南アジアではどのように食されていたのでしょうか？いためる？なまで？ぜひ教えてください！！！試してみたいです。

トピ内ID：5031497587

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初めて聞きました

あい

2014年04月15日 13:01

ただ「薩摩隼人」という言葉を知ってたので鹿児島だとすぐわかりました。レシピ検索するとけっこうでてくるので、ポピュラーな食べ物のようですよ。ちなみに一般的にサツマイモと呼ばれているものも九州（南部だけ？）ではカライモと呼ばれることが多いです。薩摩からきた芋だからサツマイモですが、薩摩では唐から来た芋だそうで。ハヤトウリも日本で最初に上陸したのが鹿児島のようです。ちょっと面白いですね。

トピ内ID：6954223990

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食べますよー

☀

やさい部

2014年04月15日 15:11

千葉県北東部に暮らす者です。この時期近所の種屋さんに普通に種（瓜そのものを埋める）売ってますよー東南アジアでも食べるんですね！よかったらレシピ教えてください!! ここら辺では主に漬物あときんぴらや炒めものなどにして食べます。

トピ内ID：6737909752

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昨日園芸店でみかけました。

neko

2014年04月15日 15:11

みどりのカーテンにする植物を探しに昨日園芸店に行ったら置いてましたよ。スーパーとかでは見かけないけど（大阪市内です）。迷った末にカックロールを選んだので買いませんでしたが。レシピサイトにもレシピが載っているから、食べる所は食べると思いますが。名前からすると九州地方の方では食べているかも？

トピ内ID：1531891587

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食べます

柿ノ木

2014年04月15日 16:05

瓜と同じように、奈良漬にすると美味しいです。藤だなに絡ませて作ります。たくさん実りますよ。スーパーにもあります。

トピ内ID：6389408453

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以前、我が家の庭で自生してましたよ

🐱

とも

2014年04月15日 17:31

当方茨城北部在住です。以前、庭の木に蔓を絡ませて自生してました。きっと鳥が種を運んできたんでしょうね。それで母が漬物か何かを作っていました。今では懐かしい思い出です。

トピ内ID：5558953561

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意外なものに使われています

🐧

じんべえ

2014年04月15日 17:31

最近スーパーで売っている奈良漬けの多くはインドネシアなどから輸入しており、原料のウリの種類が昔と変わっているようですが、日本国内で製造している奈良漬けの場合、昔から原料にハヤトウリが使われることが多いです。他のウリ科の植物で漬物を作ると、やわらかくなりすぎることがありますが、ハヤトウリは他のウリに比べて実がとても硬いため、シャキシャキとした歯ごたえが好まれるのだと思います。奈良漬けに限らず、福神漬けにも細かく刻んで入っていることが多いです。市販の漬物の袋に書いてある原料の欄を見てみてください。

トピ内ID：4764566938

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酢の物にします

😉

冬瓜

2014年04月16日 00:00

甲信越地域です。中身が透明の黄色いそうめんみたいなので、目にも涼しげで大好きです。そうめんのように食べると低カロリーなのでダイエットにもお勧めだそうです。海外にもあるとは、びっくりでした。

トピ内ID：1307595821

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