函館、海鮮、居酒屋 教えて下さい。

皆様、よろしくお願いします。

６月に函館旅行を考えているトマトです。
食事のことで、地元道産子 の方や、転勤族のグルメの方に教えて頂きたく
よろしくお願い申し上げます。

2泊3日といいう限られた日程で美味しい北海道の海の幸を堪能したいのですが
いわゆる観光客相手の店には抵抗を感じます。
地元の方御用達、海鮮を手頃な値段で食べられる店を教えて下さい。

夫婦ともお酒大好き。ビールと日本酒をダラダラ飲みつつ海鮮を食べたいのです。
予算は料理とお酒で、2人で一万円前後だと嬉しいですが、コスパが良ければ
オーバーでも構いません。

食べたい海鮮は、本マグロを含む刺身、ウニ、生イカ、貝類

お寿司屋さんでも居酒屋さんでも割烹でもいいので、
グルメ情報サイトよりも、毎日利用される地元の方の情報を伺いたいと思います。

図々しいお願いなのは承知しております。
滞在はJR函館駅付近のホテルか、湯の川温泉です。
情報をお待ちしております。よろしくお願い申し上げます。