讃岐うどんのお薦め食べ歩きルートを教えてください。

地元の方、讃岐うどん好きな方がいらっしゃいましたら
讃岐うどん食べ歩きルートのアドバイスをお願いします。

今年の7月下旬に1泊2日で香川県と徳島県を大人4、5名で観光する予定で、
香川県では讃岐うどんの食べ歩き（レンタカー移動ですが）をしたいと
考えてます。

以下、条件と旅程案です。

・出発日は7月下旬（ほぼ水曜日出発で確定です）
・8：30頃に高松空港着した後に讃岐うどんの食べ歩きを開始。
・予定があるため同日15：00前後には徳島県の鳴門市へ到着したいです。

現在のところ、以下の順でお店を回ろうと考えています。
9：00頃に空港よりのレンタカー会社を出発
1山越うどん（かまたま狙い）
2松岡手打うどん（かけうどん狙い）
3田村うどん店（醤油うどん狙い）
もしも時間に余裕があれば
4もり家（ざるうどん狙い）

その後、高松自動車道を利用して鳴門市へ向かいます。

店の営業時間と移動時間は一応ネットでチェックしましたが、
店の待ち時間や香川圏内の交通事情がわかりません。

効率の良いルートやこれ以外のお勧めのお店、もう1軒くらい
多く回れるなどのアドバイスがあれば是非お願いします。

なお、車の運転は慣れているので、一般の方よりも移動に時間が
かかるということは無いと思います。

宜しくお願いします。