土鍋でのおかゆ作り

６か月の子どもにそろそろ離乳食を考えています。

土鍋でおかゆを作り、重湯から始めようと思っていますが、
すぐに食べない場合の、重湯の温め直しの方法を教えて下さい。

また、おかゆに進んだ場合の、
作ったおかゆをすぐ食べない場合の、温め直し方も教えて下さい。

裏ごししておいて、容器に入れてレンジでしょうか？

一人用土鍋ですと、３回食になっても
１回炊いた量で足りるのでしょうか？

よろしくお願いします。