求人サイトの記載よりも選考が簡略化されたら…？

求人サイトから応募した会社(転職)なのですが、
応募した次の日には面接の連絡をいただきました。
正社員募集で、
面接1(筆記試験+面接)→面接2→内定
とサイトには記載されていました。

しかし、面接1のときに筆記試験はなく面接2もないと話があり、
2日後内定をいただいてしまいました。

他の会社も同時進行で選考中ですが、
まさかの選考の簡略化で、他社の結果が出るまで
返事を待っていただくには時間がかかり過ぎてしまいます(1週間以上)。

よって、他社の結果が出る前に返事を出さなくてはなりません。

事情が変わって早急に人が欲しくなった…とも考えられますが、
選考の内容が突如簡略化されたことに一抹の不安を感じます。
(ラッキーな側面もありますが…)

それに、応募から面接案内まで1日、面接自体はその2日後、
結果も面接の2日後です。
当初の記載が記載だっただけに、早すぎる気が…

さらに、求人サイトの広告写真(もちろん素材ですが)が、
事務服を着た女性が爽やかにオフィスで働く写真だったのに、
実情は工場の一角の机を置いたスペースで私服勤務
(これ自体が嫌なのではないのですが、イメージと違いすぎて)、
しかも私と同じ立場の人間が一人もいない、他の人は全員男性
(いざというときに有給等、とりにくいのでは…？)
であることにも不安が…。

完璧な会社などないかもしれませんが、
他に内定が出るかもわからない状況で早く決めてしまいたい…という思いと、
上記に挙げた不安の間で揺り動いています。

しかし、家から近く、給料は高くないものの
待遇は同業他社と比べても中の上くらいなのは魅力です。
魅力を感じても、選考簡略化・環境に不安を感じるようなら
やめておいたほうが吉ですか…？アドバイスよろしくお願いいたします。