バーミックスのおすすめのセット・アタッチメント

バーミックスを買うことになったのですが、組み合わせやアタッチメントがいろいろあってどれにしたらいいのか迷っています。 使用予定はポタージュと餃子用にキャベツの微塵切りを作りたい、魚やお肉をつみれなどを作るようにしたいといったあたりです。 どうせ買うならコンプリートがいいのかなとも思うのですが、台所が小さいため、スラーイシーがかさばるかなというのがちょっと心配です。 ベーシックセットに別売りのニューミンサーを買えば大丈夫でしょうか？（ニューミンサーが入ったセットはないのですよね？） ニューミンサーでは微塵切りや肉のミンチはうまくはできないですか？ ちなみに家は３人家族です。 ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。