泥付きの野菜の洗い方

泥付きの野菜は、どんなふうに洗っていますか？ たとえば人参とかだったら、以前は、野菜を全部洗ってザルにあげておいてから、手をハンドソープで洗い、それからピーラーでむく、という順番でした。 最近は、野菜に水をかけながらピーラーでむいて、ザルにあげておいて、全部むき終わってから手をハンドソープで洗い、野菜を洗う、という順番です。 でもこれだと、泥の付いた手で、むいた野菜を少し触っているというのが気になります。 泥付きの野菜、みなさんはどうやって洗っていますか？