イギリスのオープン・ユニバーシティについて

はじめまして。30代半ばの主婦、子供はいません。 現在、主人の国、欧州の非英語圏に住んでいます。 ずっと英文学に興味があって、イギリスのオープン・ユニバーシティ（通信制大学）で学んでみたいと思っています。日本でも外国でも大学を出ていないので、学士の学位をとりたいです。ただ、私の英語力はTOEICで800点代後半ほどで、大学の講義についていけるのか、心配です。 普段、英語でニュースを聞いたり、英語の小説を読んだりはしていますが、アカデミックな文章の読み書きには全く慣れていません。オープン・ユニバーシティのサイトも、完全に理解するには辞書が必要なレベルです。 オープン・ユニバーシティで学んだことのある方、または、現在学んでいる方、学校生活についてお聞かせ願えませんか？　そこで学ぶメリット・デメリット、どんなことがどれくらい大変か、英語力や理解力を上げるためにしている努力など、どんなことでもいいので、体験談や意見や感想など、お聞かせください。 また、オープン・ユニバーシティ以外の選択肢もあれば、ご教示ください。主人の仕事の都合で、数年おきに住む国が変わる暮らしなので、通信制で学位取得可能な大学が希望です。