素麺のアイデアレシピ

レス15

（トピ主 0 ）

ゆめころん

2014年07月29日 20:58

話題

この夏も素麺には助けて頂いてます。めんつゆで食べているのですが、他にオススメの食べ方などあれば教えて下さい！

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冷麺風

おばちゃん

2014年07月30日 12:01

かつおと昆布でとったダシに塩で濃い目に味をつけて冷やしておきます。器にゆでた素麺、千切りきゅうり、蒸したササミ、キムチをのせて、冷やしておいたタレをたっぷりかけ、胡麻を散らします。だしをとるのが面倒な時は、だしの素を少量のお湯で溶いてお塩も入れて、氷水を入れてもよいです。食べる時にお好みで酢をかけます。

トピ内ID：0591984784

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タイカレー

🐧

きょんた

2014年07月30日 12:01

好き嫌いはあると思いますが。タイカレーが嫌いでなければ、ゆでた素麺にかけて（またはつけて）食べると目先が変わって美味しいです。缶詰の、ツナとタイカレーとか、チキンとタイカレーシリーズなら常備しておけるので、便利です。「また素麺？」からは脱出できます。個人的にはグリーンが好きです。

トピ内ID：1530665309

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レスします

nwa

2014年07月30日 12:01

スープカレーはどうですか？面倒であればレトレルカレーに麺つゆ１００ｃｃ加えればOKです。

トピ内ID：3722040422

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にゅうめん

🎶

ばんび

2014年07月30日 12:01

夫開発の中華風にゅうめん。鶏ガラスープや香味ペーストなどで味付けした温かいスープに、レタスやチャーシューなどを入れて少し煮て、さっとゆでた麺にかけて食べます。刺激が欲しい時は少々のラー油など。ラーメンよりさっぱりしてて熱くなく、でも腹持ちは素麺にしてはいいです。今年は冷たいのに飽きたらそれです。

トピ内ID：3199979769

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食べるラー油

🐶

maro

2014年07月30日 12:01

冷やし中華のように、きゅうりやトマトなどを素麺に乗せて麺つゆをぶっかけます。その上に食べるラー油をたっぷり乗せてよーくまぜて食べます。ピリ辛が食欲を刺激してもりもり食べられますよ！

トピ内ID：5036463991

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宣伝じゃないんですが

夏は痩せる

2014年07月30日 12:01

酢の物が苦手な私が何にでもかけているお酢があります。ピュアのおいしい酢と言う名前のお酢です。酸味がとても柔らかくまろやかなので、素麺もめんつゆにドバドバ入れて食べてます。時々ゴマ油を垂らしたりもしています。よく似た他のお酢もあると思うので一度お試しください。薬味はお好みで。サラダ感覚の味でさっぱりしますよ。

トピ内ID：1998078561

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さっぱりと食べたいなら

麺好き

2014年07月30日 13:00

麺つゆを結構薄めにして、その代わりに梅肉（梅のチューブでよい）を入れる。千切りしたキュウリと一緒に食べるとあっさり、さっぱり食べられますよ。

トピ内ID：3542663406

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つゆを色々

みみみ

2014年07月30日 13:00

変わった食べ方ではありません。普通に茹でて冷水でしめていただきます。変えているのはつけつゆです。ゴマだれ、中華風、カレー味、柚子ぽん、梅つゆ、おろしだれ、トマトだれ、わさびだれ… 割と楽しいです。

トピ内ID：9310901998

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たいした事ありませんが。

まっしろ

2014年07月30日 13:00

子供の離乳食の時に、手抜きのお昼ご飯でたまに素麺を使っていました。その時、大人でも美味しいと思ったのが、トマトの角切りとコンソメを煮込んだスープで素麺を煮込んだもの。離乳食なのでトマトは湯むきし減塩コンソメを使いましたが、大人用は普通で大丈夫だと思います。トマトのカッペリーニの簡易版みたいな感じですね。あと、沖縄料理のソーメンチャンプルーは美味しいと思います。

トピ内ID：3688461867

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カレー素麺

🐱

ぷ～にゃんこ

2014年07月30日 13:00

レトルトカレーや前の日に残ったカレーをしっかり温めてから素麺にぶっかけるだけ。カレーでなくてもハヤシやミートソースなどでもイケますよ。そうめんならどんな物でも合うはずですよ。レトルトを楽しまれてもいいと思います。一人暮らししていた時には、素麺を使って、ナポリタン風に作ったり、焼きそうめん（焼うどん風）に炒めてたべてましたね。素麺ばかりではダメだと思い、野菜も一緒に食べれるのをと思ってこんな感じでしたね。スーパーに行けば素麺やうどんや麺類に掛ける物が売っていますよ。じゃーじゃー麺風になったり、坦々麺風になったりするのがあります。麺つゆでも、麺つゆにめかぶを、麺つゆに入れて食べるとトロトロが良い感じに麺にからんですごく食べやすくなりますよ。

トピ内ID：2565641310

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カリカリに炒めてみました

海外ワーキング小町

2014年07月30日 13:00

そうめんは本当に助かりますね！さて、ネットのまとめに載っていたレシピです。茹でたそうめんにもみのり、ピザ用チーズ、塩コショウをして、フライパンに油をしいて表面がカリカリになるように炒めるだけです。なかなか良いおつまみになりましたよ！

トピ内ID：4723224118

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沖縄の

🐱

みゃー

2014年07月30日 15:00

ソーミンチャンプルーは、いかがでしょう？野菜だけでなく、ハムとかツナとか入れるとバリエーション増えますよ♪

トピ内ID：3462277353

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そうめん炒めです。

😑

にゃーこ

2014年07月30日 16:03

最近美味しかったのは、ナスと千切りキャベツとかために茹でたそうめんをオリーブオイル、塩コショウ、めんつゆ少々、マヨネーズで炒めてたものです。冷たくないけど簡単で美味しかったです。豚肉入れたらさらに美味しそうだと思います。

トピ内ID：5344779509

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今日の朝の情報番組でやってましたよ。

柚子胡椒

2014年07月30日 16:03

テレビ朝日の”モーニングバード”の”プロ技キッチン”と言うコーナーです。『柳原尚之作旬の野菜たっぷり！ゴマミソそうめん　』です。番組名等で検索するとメニューサイトにたどり着くと思います。お味噌、アジの干物等々…一見”冷汁”みたいなおつゆを麺に”ぶっかけ”ていただくものです。おいしそうでしたよ。私の場合は、玉ねぎと豚肉炒め、水、出しつゆを入れた温かいおつゆに冷えたそうめんを付けて食べるのが好きです。もっと簡単なのは、”生卵の黄身”だけを麺つゆに落としても卵の甘味とこってりが加わっておいしいです。

トピ内ID：7737841100

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冷やし中華のように具をのせて食べています

momo

2014年07月30日 17:07

コンビニに冷やし中華のように具がのったものがあり、真似しています。タレは麺つゆですが、胡麻だれとかにしたかバリエーションひろがると思います。冷やし中華ではみなさん色々な具をのせると思いますので、参考にならないでしょうか。あとは味噌汁にいれます。あまり参考になっていませんが、ご参考まで。

トピ内ID：8309602374

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