仕事をそこそこ早くではいけないのでしょうか？

私の仕事内容（パート）は、手仕事と事務仕事と両方です。
朝は、事務仕事をします。昼からは、数時間は現場で手仕事して、それから夜まで事務仕事です。
私以外のパートさんが、夕方５，６時で帰宅するなか、夜の７，８時まで仕事します。
数人やめてしまい、私は兼任しなくてはなりません。どちらかひとつに専念ということは不可能です。
心身ともにしんどくなるので、手仕事は８０％の力でそこそこの速さでしています。
私より遅い人はいっぱいいます。私より早い人は２人だけで、あとは全部私よりとろいです。
また３人でチームになって仕事をするのですが、仲間の一人は、私と仕事をすると楽で助かるとは言ってくれます。
でも、私の目の前で仕事するパートさんは、あなたの仕事の速さではいつまでたってもとろいままだ、もっと早く手を動かせと怒ります。
現場で仕事した後、給与計算することもあるので、１２０％の力でがんばると私は激しく疲れます。
いったいどれぐらいの速度で仕事をこなすといいのでしょうか？
なんでもかんでもがむしゃらに必死になるべきでしょうか？それならどうやって体力をつけたらいいのでしょうか？
休日は平日週1しかありません。