プロの方　厨房に入られるのは嫌ではないですか？

まあありえないですが、仕事中に入ってこられたら嫌ですね。 オフに許可とって立ち入る位は別に。 結局は普段の仕事に影響がどれほど出るかの話ですので、調理器具べたべたとか汚い靴でどかどかと入ったり、そういうのでなければ。 神聖というよりはどんな仕事でもそうですが勝負事する場所なので、それなりの制約はありますよね。 逆に同じ料理人でも色々ですが、私は料理人を神格化する様な風潮は好きじゃない。 誰が食べても凄く美味しい料理なんて実際ありえない事をあると言う様な人は勘違いもはなはだしい。 目に見える情報やお客様の伝えてくれた情報で最大限のサービスをする方は尊敬します。 逆に思い込みなどでお客を勝手に判断して内容変更したり、贔屓や差別したりするのは軽蔑します。 そういう人に限って情報過多で肝心の味やサービスがお留守だったり、何でも修行が必要な様に語ったりして修行もそこそこな若手に負けていく卑屈人間だったりするので。

出入りの激しい業界ですから。 それよりも、トピ主の「料理ごとき」にモヤッとする。

今、トピを読み直してみましたが、料理ごときと書いていましたね。 私が書きたかったのは「料理もどき」でした。 大変、失礼しました。またレスさせていただきます。

さささん、ストレートさん、レスをありがとうございます。 レスしていただいたのがお二人だけですので、他の多くの方はどう思っておられるんでしょうか。 私がテレビの番組で嫌だなあと思ったのは、ある時、お菓子のロールケーキの生地の仕込みをレポーターにさせていたことです。手で混ぜるのがその店のやり方でレポーターもそうしていましたが、レポーターいつ手を洗った？　直前までマイクを持っていたのにそのマイクはきれいなの？　作業着も帽子もかぶっていないけど大丈夫？　その生地は捨てるんでしょうね？ それならいいけど、と変な部分ばかり気になりました。 私が変わっているんでしょうね。