朝は食欲がない

３０歳女性、１６１センチで６０キロ近くあったのをジムで半年ちょっと頑張り、５１キロまで落としました。
筋トレと有酸素を週５程で、食事もそこそこ気をつけました。
ジム通いをやめてから半年程、現在は５３～５５キロまで戻ってしまいましたが、とりあえずそれで数ヶ月キープしています。

昔からなのですが、朝は食欲がありません。
夕食は６時までには終わらせていて、それ以降は食べていません。
夜中まで起きてると、ラーメン食べたいなぁ・・と思ったりはしますが実際は食べる事はないです。
それでも次の日の朝は食欲がわかず（６時起き）１０時くらいにやっとお腹がすいてきます。
学生の頃からずっとこんな感じでした。それでも、遺伝のコレステロール値が高めなのと甲状腺以外は特に問題はないんです。

夫は太っています。普段は私の方が食べていておかしも好きだし、たまには炭酸飲料も飲むのですが、体重は上記の通りです。勿論、食べすぎたら太ります。
彼は野菜が好きだし、酒も脂っこい物も好きなんですが、６時以降は食べないしお菓子も炭酸も飲みません。健康面では問題はないですが、BMIは肥満度３です。
そんな夫に、朝ご飯を食べないと健康に良くないと無理矢理食べさせられます。というか、食べないとウルサイので私が折れています。

夫は頭はいい方だし、そういう研究もあるので知識として言ってくるのですが、見た目から説得力がないというか、朝ご飯いらないです・・・お腹がすいたら食べたいのが本音です。

私が論破出来ないのと食べない選択もありますが、健康を気遣ってくれてるので、強くはいいたくないのもあるんですよね。

朝食べなくても健康にそこまで害はない・・って研究はないのでしょうか。