発展の可能性はあるでしょうか？

私は女性（２０代前半）で会社員です。 内弁慶な性格で、親しい友人からは面白い・天然（褒め言葉なのかは？）とよく言われますが、初対面ではなかなか素が出せません。 彼氏が出来ずに悩んでいたところ幸運にも先日、知人の紹介で年上の男性医師と食事をする機会がありました。 もともと顔見知りではなく、その日が初めてのコンタクトです。 経緯を書くと長くなるので、簡潔に列挙したいと思います。 ・彼は大人しく口数も多くはない。私も緊張してしまい、長い沈黙が何度か見られた。 ・２時間の食事で分かったことは、見た目よりもはるかに真面目＆誠実であること。連絡無精（携帯電話が日常生活に定着していないとのこと）な性格。 ・研修期間中で休みは皆無に等しく、時間があれば睡眠と勉強を最優先。 ・解散後のお礼メールは彼からさっそく入ったが、また会いましょう等の文句はなし。すぐに私も返信したが、その後は連絡が来ていない。 特に、気がかりなのは４つ目です。 食事の日程を決めるメールも１～３日置きが多かったですし、本人も連絡無精で返事はいつも遅くなると言っていました。 ただ内容と最後のやりとりから３日も音沙汰がないと、脈ないよな～と思ってしまいます。お世辞にも盛り上がったとは言えないですし。 それに、外見も中身もとても素敵な方だったので、周りの女性が放っておくわけがないんです！ でもすでに恋煩いでこのまま消滅は嫌なので、もうしばらくしたらこちらから連絡してみようと思っています。もちろん、ダメでもともと、の覚悟の上です。 皆さんはこの状況をどう思いますか？ ダメだと思っていたのに結ばれたエピソードがあれば、そちらもお聞きしたいです♪（往生際が悪くてすみません笑）