食用油の使い方

ごま油ですね。 これも種類があります。 炒め物用と太白ごま油のようなドレッシングにも使えるタイプ。 うちはこの両方をよく使ってます。 チャーハンや野菜炒めにコクがでますよ。 オリーブオイルは日本人の腸にあわなく取りすぎると下痢をすると聞きました。 揚げ物の場合は注意した方がいいですよ。 ちなみにこめ油やえごま油ももってますがあまり使いません。 体にいいと言われるえごま油は味噌汁にいれたりとできるそうですがなんだか太りそうで… ごま油でラー油や食べるラー油を手作りできますよ。

レスありがとうございます。 参考にさせていただきます。 あまり油に関しては、こだわりっていうのはないんでしょうか？ 何か油関連で面白話でもありましたら　引き続きお願いします。

トピ主さん、同居家族いらっしゃいますか？ 私は単身で、なるべく早く油は使い切りたいため、小サイズを使っています。 米油、ひまわり油、グレープシード、健康タイプの大豆油あたりをローテーション。サラダ油は何となく買いません。具体的な効用については一長一短あるようで、よく分かりません。 オリーブオイルとゴマ油も常備。 オリーブオイルは海外品を色々使いましたが、廉価なものは当たり外れがあり品質もあやしい。結局、味の素のものが自分には一番無難でした。 健康タイプの油なんかには、時期によって小サイズのおまけがついていたりしますね。 ちょっとうれしい。 全然、面白い話じゃなくて、すみません。

レスありがとうございます 自分も単身で、現在手持ちのサラダ油は、何年前に買ったものやら？ やはり、新しいものが良いにきまってますよね　っといいつつ 使用頻度の高いサラダ油に関して割安感を求め大きなボトルタイプをついつい買ってしまう　トピ主であります。 中でも、ゴマ油は、結構更新が早いです。 あまり大量に使わないことを自覚しているため、これに関しては小ボトルものしか買わないせいですが このトピを立てたのは　先日の健康カプセルというＴＶ番組の特集？を観てのことで ちまたの人はどういうふうに使っているのかな　っていう疑問からです。

そんなのあるん？ 私の三傑は・ ココ油、胡麻油、それにオリーブかアボカド油。 ちょっと枠を広げて油系のナッツ類。 特に、フラックス、ピーカン、クルミ、アーモンド。 これ等の何れかを毎日一握りくらい炒ってから暖かいうちに食べる事にしております。