【海外小町の皆様】各国の食事での栄養バランスはいかがですか？

レス27

（トピ主 3 ）

ソルト

2015年03月23日 16:31

話題

2歳児を子育て中のソルトと申します。

子どももいるのでなるべく「炭水化物・タンパク質・野菜のビタミン」といった五大栄養素をバランス良く摂るように気を付けてはいるのですが、テレビなどで海外でのその地域の方々の生活を拝見すると、結構同じ種類のものばかり食べている国々もあるような気がします。

さらに以前小町で「●●（ヨーロッパの国）ではそんなに栄養バランス考えてない食事だけど、日本と寿命はそんなに変わらないよ」のようなニュアンスの投稿を拝見しました。（私の記憶が違っていたら本当にすみません）

また、あるタレントさん（アメリカ在住）のお話では、「子どもの学校の食事（給食？）があんまり（栄養バランス良くなさそう）だったので、自宅での食事で頑張ろう」的なことが書いてあるのも読みました。

「食事で摂る栄養バランスの大切さ」を小町でも拝見しますし、日本では食事の際に栄養バランスに気を付けることがとっても大切にされていると思うのですが、「＝長寿…ではない」のかな？…とふと疑問に思いました。

…というわけで、海外に住んでいらっしゃる小町の方々にお聞きしたいのですが、その海外でお住まいの方々の食事はどんな感じなのでしょうか？
たまに海外でも「日本食はヘルシー」といった情報も流れているようですし、健康に関しての情報はどのくらいのレベル（？）なのでしょう？

そこまで食事に配慮したりしていないのでしょうか？
それともやはり栄養バランスに気を付けてたりするのでしょうか？
ぜひ教えて頂きたいと思います。
よろしくお願い致します。

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ららこ

2015年03月24日 15:33

海外で２歳の育児中です。同じ種類のものばかりはアルあるな気がしますね。特に子供にはワンパターンになりがちな様子。お弁当とかすごいですよね、りんご丸ごと一個とスナックパックとか！朝晩の様子も伺える気がします。それでも長生きしますよね、この国の人たちも・・。まあそれはまだまともな食事をしていた世代の結果なので、将来的にはわかりませんが！現代ではほうれん草など緑の葉っぱものが極端に足りてない国だと思います。わが家では不便な中でもなるべく和食テイストと野菜を多く、を心がけております。夫は現地の人ですが問題ないようです。また娘にはあまりこちらのジャンクフードや甘いものには慣らさせないようにしたいです。それほど神経質に考えてもよくないと思ってますが、何しろ半分日本人なのでこちらの人々と同じ食生活では将来成人病が心配ですので。

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メキシコでは

🙂

しめじ

2015年03月24日 15:33

肉食ですが、豆類や野菜も一緒に良く食べます。とてもバランスがいいと思います。若い頃には米国に留学しましたが、とてもバランスが悪かったです。野菜といえば、生野菜ばかりで工夫も何もあったもんじゃないです。好きな物だけを食べる人が多かったですね。

トピ内ID：3601695575

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1日何品目とか

あ。

2015年03月24日 17:00

日本は1日何十品目とか実践してる人は多いと思う。私はフランスにいますが、CMとか雑誌で見るのは「一日に5種類の野菜・果物を摂ろう」程度。私は特に野菜を積極的にとろうとしますが、家族は気をつけないと肉＆ジャガイモで週数回OKみたいだし、下手するとパスタにバターとかチーズかけて終了。和食は油や糖分少ないけど、こっちの食事はバター、クリーム、油タップリ。人の体型も日本より肉付きがよい。和食は健康によい、とは結構な人が言っていますが、こってりに慣れた人たちが日常的に和食を食べるのは無理かな？義母がこの間納豆が健康にいいと聞き、食べてみたい。というので説明し画像を見せたら「ちょっと無理そうね・・・」という返答。

トピ内ID：6177083111

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サプリメントで補ってきました。

北米

2015年03月24日 17:00

日本食に事欠かないエリアですので、玄米ありお豆腐ありで、とても便利なんですが、食事からの栄養となると、偏るのは必須だと思ってるので、家族全員サプリメントで補ってきました。幸い質のよいサプリメントが手に入ったのでよかったのもあります。長女に子供が出来てもうすぐ２歳です。離乳食の時から一食に同じものを多く食べさせてますね～。朝食昼食夕食と違うお野菜など食べさせてるので、まあ、３種類とご飯ぐらいは食べてることになります。翌日はまた違うお野菜と何かを足してとしてるようです。なるほどと感心してしまったんですが。。。

トピ内ID：1641366480

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気をつけてますよ

抹茶

2015年03月24日 17:00

アメリカの中都市住まいです。家での食事には気をつけてますよ。特に日本食にこだわってはいませんが、一日単位での栄養バランス、週単位での栄養バランスが摂れるよう気をつけてます。学校のホットランチ、うちの子の学校はファストフードのケータリングです。はっきり言って健康的とは言えません。この国の人も人によりけりです。ジャンクフードばかり食べて野菜なんてほとんど食べない人もいれば、親は普通に何でも食べるけど偏食な子供には食べたいものだけを食べさせて、ビタミンはサプリで補ってる人とか。私の周囲のアメリカ人はヘルシーな食生活や運動による健康な体作りに気をつけてる人はわりと多いです。マクドナルドなんかに行っても、女性だとハンバーガーよりはサラダを注文してる人のほうが多いこの頃です。

トピ内ID：5206705912

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北米で・・

おばさん

2015年03月24日 17:00

最近はお皿の半分は野菜類４分の一にたんぱく質４分の１が炭水化物のバランスで食べるというをよく聞きますそういう区別をしているお皿も売っています一昔前は栄養バランスを説明するのに食品ピラミッドというのをよく見かけました４層に別れていてしたから、炭水化物、野菜果物、肉魚乳製品一番上が油や砂糖を沢山含む食品どちらも視覚で判るように大体の量を示しているのが特徴だと思います日本では現代は５大栄養素が主流ですか? 私が家庭科で見た円を６分割した６大栄養素の図の印象が強く残っています家ではジャガイモは私の認識では炭水化物なのですが子供が学校で習ってくる範囲では、野菜です南欧ではお米が野菜の範疇と聞いたこともありますお米が野菜なら、日本食＝すし＝ヘルシーの式が成り立つのも仕方がないかなぁとおもいました

トピ内ID：2253462493

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体質もあります

🙂

aiko

2015年03月24日 17:00

確かに国によって食事（特に子供のランチなど）違いますよね。でも、イコール人間にするのは違うと思います。日本人の食事は日本人に合ったものなのだと思いますよ。内臓も体質も、例えば日本人と欧米の方では違いますよね。性格や性質も違います。食生活には長い歴史がありますし。

トピ内ID：6324827945

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海外も若い世代は変わってきてると思う

肉肉野菜

2015年03月24日 17:28

オーストラリアです。世代や住んでる地域で大きく変わると思います。田舎の人や中年以上の人の食生活は相当偏ってます。肉中心で魚介類を食べる習慣がなく、あとは白いパンや冷凍食品。人種に合った食事というのもあるでしょうから、簡単に否定はできませんが。若い世代や都会の人は変わってきてると思います。多国籍国家というだけあって日本以上に多種多様な素材や料理が手軽に食べれますし、栄養の知識も元が悪かっただけに貪欲に分け隔てなく吸収してるように見えます。肥満の比率も、田舎と都会では同じ国とは思えないほど違います。あと、長期インフレでファストフードさえも高額なので、自分で作る習慣がついてるのかも。その点日本は簡単に安い総菜が買えちゃうので、料理をする人が減ってるかもしれませんね。ちなみに、海外で人気の日本食は、お寿司、ラーメン、とんかつ、天ぷら、和牛、マヨネーズなどのヘルシーとは言い切れないものが多いので、本当に健康面が注目されてるとは思えません。寿命も、医学の進歩や健康保険の環境、個人の所得によっても変わるので、一概に食事の善し悪しだけが原因とは言い難いと思います。

トピ内ID：6766891672

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自分で作れば大丈夫

🐱

在米２０年

2015年03月24日 17:38

アメリカ在住、子供二人（小学生と中学生）です。確かにアメリカの学校の給食というか売っている日替わりランチは日本では考えられないようなものばかりです。ピザとかハンバーガーとかならまだマシです。子供が通う学校のランチのメニューの中には「チキンナゲットと野菜の付け合せ（コーンだったり、サヤインゲンだったり）とフルーツ」という日もあります。炭水化物としてパンもなければご飯もない、考えられるのは「フライドポテト」が炭水化物なのか、と思うこともあります。日本の給食なんて夢みたいな献立です。（異国に住んで日本の素晴らしさ実感ですよ。）私の記憶では日本で小学校の時に「栄養ピラミッド」とかで一番下に来るものは炭水化物と習ったんですが、夫（アメリカ人）は、子供のときアメリカ版栄養ピラミッドでは「肉」が一番下だったそうです。日本では「主食」はご飯とかで「副菜」が肉なのに、アメリカではメイン（主食）が肉とか魚になります。まず日本人が考えられないような栄養素バランスです。でも自分で料理すれば問題ありません。子供にもお弁当を作って、外食をあまりしなければ、どこに住んでいても問題ないですよ。

トピ内ID：3717042529

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お年寄りが元気

在米２０年

2015年03月25日 15:50

平均寿命は日本より若いですが、寝たきりのお年寄りとか少ない気がします。そしてお年寄りでも元気でピザとかぱくぱく食べる人が多いような・・・。とりあえず「食育」なんて言葉は無いし、昔は学校でも全く教えなかったので、偏食の人が多いですよ。野菜は全く食べない人とかもいますし。ただ場所によっても色々違いますね。よく言われますが、わりとお金持ちの地域の人は健康や体型を気にする人が多いです。逆に貧困層はジャンク（フィライドチキンとか）を多く食べる場合が多い。安くてお腹がふくれるので、まあ仕方ないんでしょうが。２年前に引っ越してきた地域には、ファストフード店がほとんどありません。マクドナルドともう１つあるだけです。ジャンク系のレストランも閉店してしまいました。太った人がいなくて、皆ワークアウトに必死な感じ。食べ物もオーガニックだけじゃなく、かなり拘っている人が多いです。日本食は昔はヘルシーともてはやされましたが、今は炭水化物を食べない人が多いので、レストラン等潰れてますね。ちなみに私はダンスインストラクターしてますが、食事にはそこまで拘ってません。サプリもあるしね。

トピ内ID：4234986933

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皆様ありがとうございます！

ソルトトピ主

2015年03月25日 23:32

たしかに人種によって育ってきた環境や体質なども違いますから、体に合った食生活は人それぞれですもんね。（日本人は腸が長くて欧米人は短いとか…）人類をひとくくりにして説明できませんし、「●●は体に良い」とか一概には言えませんよね。あとは栄養・健康に関する情報や流通の関係でその国での食生活が変化してきているのがよく分かりました。以下、いくつかのピックアップで申し訳ありませんがレスさせて頂きます。・それにしてもやはりアメリカの給食にはびっくりですね！ちなみに妊娠中に血糖値で引っかかった私は栄養士さんに「いも類は炭水化物だからご飯などと一緒ですから気を付けて」と言われました。やはりフライドポテトが主食扱い？・たしかに海外で人気の日本食（外食）はカロリー高そうなものも多いですね！・「栄養バランスの区別をしているお皿」ちょっと欲しくなりました！・サプリメントが重宝されている国も多いんですね！やはり日本食で育ってきている方々はおうちでバランス良い食事に気を付けていらっしゃるんですね。各国の事情がよく分かり勉強になりました。ありがとうございました！

トピ内ID：6541263381

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昔イギリスにいました

魚介類

2015年03月26日 10:42

学校給食のメニューは月火水木金の五種類のみ。野菜はくたくたになるまで煮たものばかり。塩とケチャップとサラダ用ドレッシングの味しか記憶になりません。帰国後就職先のランチで塩を控えなさいと良くおこられました。

トピ内ID：8468797895

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南仏から　１

七海

2015年03月26日 11:56

トピを読んだとたんに「あれも書きたい、これも書きたい」状態でもどかしいほど。ただ大前提としてひと言書きますと、私は自分が滞在させてもらっている国の批判をおおっぴらにするのは良くないとは思っています。よそ様の家に住まわせてもらいながら、それをあれこれ言うのは恩知らずだと思うからです。それで普段はそういうことはなるべく控えているのですが、控えているからこそ言いたい事もあります。そこへこのトピを見つけたものですから、今日だけはこっそり（？）と、でも言いたいことを書かせていただこうかと思います。ということで私が住んでいるのは南仏です。一番にいえるのは、ヨーロッパは緯度が高いせいで食材がアジアに比べればものすごく種類が少ないということ。ヨーロッパでは南に位置する南仏ですら、野菜では青物がほとんどない。ほうれん草さえ売ってないことが多いし、売っていてもしなびていたりする。フランス人が好きなのはインゲン。我が家では青物は一年中ブロッコリぐらい（夏はアスパラも）です。きのこ類はシャンピニオン（とあと１種類）を除けば秋しか売ってない。続く

トピ内ID：6288020684

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南仏から　２

七海

2015年03月26日 11:56

魚は地中海物ですが身が柔らかくて、初めて食べたときは腐っているかと思ったぐらいおいしくない。種類も少なく秋刀魚もぶりもかつおもないし、鮭も輸入物。値段は日本の２倍以上だから魚は金持ちが食べるものとされています。我が家も魚は缶詰なんかで補って、普通の魚を食べるのは１週間に１回もない。したがって食事は肉中心。でも日本みたいに肉でも魚でもない、豆腐だのがんもどきだのがないから、魚を食べなければ肉を昼夜２回食べたり、肉でないとしてもソーセージハム類だったりで、やはり身体にはあまりよくない気がします。そして当然肉料理ばかりだと余り変化もつけられないし、私などは飽きてきて、高くてもアジア食品店で買った豆腐や冷凍餃子などをたまには食べています。でも普通のフランス人は本当に毎日焼いたお肉にポテトの付けあわせばかり食べているという印象です。それしか知らないからか、とにかく肉だけ食べていれば満足そう。それと何もかけないスパゲッティなどですね。あるいはサラダやキッシュの類。もちろん学校で料理なんか習わないし、今は働く女性が多いので簡単な物しか作らない、作れないせいもあります。続く

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南仏から　３

七海

2015年03月26日 11:56

あるときフランス人の家に呼ばれて行ったら、夕飯がまさに焼いた肉にソースをかけたものだけだったことがあります。付け合せも何もない。パンぐらいはあったかもしれないけどそれだけで、驚愕でした。よそのお宅で出されたものにけちをつけるのがいけないのは分かっているんですが。全体で言えば、少ない食材で少ない調理法でいつも同じものを食べている、と言う感じです。フランスと言えば豊富な食材、グルメの国と言う印象ですが、それはヨーロッパの他の国、たとえば秋冬になると野菜がまったく出回らない（聞いただけなので間違っているかもしれませんが）と言われる北欧や土地が痩せているイギリス、ドイツなどと比べたら豊富というだけなので、日本なんかに比べたら本当に食材の種類が少ないです。ちなみに魚は大西洋側でも日本の魚の種類に比べると７分の１だそうです。長くてすみません。もうちょっと続きます。

トピ内ID：6288020684

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南仏から　４

七海

2015年03月26日 11:56

レストランですが値段が高い、そして同じような値段ならどこも同じような物しか出てこない。日本みたいにレストランごとに鰻があったりてんぷらがあったりとは行きません。普通のカフェなんかで出てくる簡単な料理は１０ユーロ（１３００円ぐらい）で、焼いた肉か魚に付け合せの野菜とパン（デザートがつくかも）です。５０ユーロぐらいだすとデザートも込みで３皿ぐらいのちょっと手の込んだ料理が出てくる。フランス料理ともてはやされる料理を食べたいなら、一人１００ユーロぐらいは最低出さないとなりません。すごく高いし、１００ユーロでも必ずおいしいとは限らない。持ち帰りのお鮨でも日本のスーパーレベルのものが一人前２５ユーロぐらい。とにかくレストランはマクドナルドも含めて日本の２倍ぐらいは覚悟したほうがいいですね。でもそんな高いレストランでも平日のお昼から混雑しているので、フランス人にとってはご馳走のようです。結局よその国の事は何年住んでもなかなか良く分かりませんね。ひとつだけ確かなのは、南仏でさえこんな風に食に文句を言っている私は、イギリスや北欧には絶対住めないという事です。長々失礼しました。

トピ内ID：6288020684

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フランス。「5種類」ではなく「5ポーション」の野菜・果物です

☀

在仏。

2015年03月26日 15:10

タイトルの通りです。一日に、少なくとも5単位の野菜・果物を摂りましょう、というのがフランスでのスローガンの正しい和訳です。一日に5種類しか食べなくていいという意味ではありません！！ちなみに一単位は一握りが目安とされてます。英語圏からフランスに引っ越してきて、どこにでも新鮮な食材が買える市場(マルシェ)があることに感動。食への関心は高いと感じました。最近、食の安全への関心も高まっており、「オーガニック」食品の市場が急激に拡大していると先日テレビでも報じられたばかりです。実際、うちの近所にも有機食品の店があり、土曜にはレジに行列ができています。マルシェのマレシェ(生産者が直接売りに来る野菜や果物)も長い行列。おいしくて安全な食べ物を求める人が多いのだと感じます。一方、スーパーやディスカウント店も繁盛していますから、やはり人それぞれということではないでしょうか。日本でも、コンビ二食品で食事を済ませることもあるのだし。ただ、選択肢がいろいろあるのはいいことだと思っています。お金はかかるけれど、食べ物は質で選びたいと思うからです。

トピ内ID：4597190432

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マテ茶

めっし

2015年03月26日 17:29

以前、南米に駐在していました。肉ばっかりの食生活でしたが、日本の緑茶やコーヒー代わりにマテ茶を飲んでいたので、ほとんど太らずにすみました。私がいた国では子供も飲んでいました。マテ茶はビタミンが多く、野菜不足を補う効果があり、お勧めです。日本に帰国した今も飲んでいます。一方で、南米に限らず欧米で気を付けたいのは水です。ミネラルウォーターはほとんどが硬水なので、日本人は結石になりやすくなります。特に炭酸水は要注意です。小さなお子さんはあまり関係ないでしょうが、30代後半以上の方は気を付けた方がいいでしょう。

トピ内ID：1824444909

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フランス南部から

ひこうき雲

2015年03月26日 19:24

海のないフランス南部に住んでいます。子供たちの学校給食は冷凍ものが多いのでかなりおいしくないといっています。塩を入れていないのもありますかね。そうでなければ野菜は日本ほど葉物はないにしても大きなスーパーでは日本の野菜が結構買えるようになり、フランス人夫も随分なれてくれました。柔らかいキャベツやシメジ、えのき、小松菜や青梗菜とか。冬になると随分遠くから運ばれてて来る野菜ばかりになりますけどね。夏は地元のおいしい野菜を食べ、冬は根菜でがまんしているみたいです。

トピ内ID：7628335425

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在独です

🐷

ふら

2015年03月26日 23:29

皆様のレス興味深く拝見しています。ソーセージとジャガイモに代表されるドイツですが、最近の若者たちの間では菜食が広がっており、友人と会食する際にも野菜のみの献立を提供することが多くなってきました。先日は大根モチ、おでんの大根とにんじん、ほうれん草のおひたしなんかを持っていったら、「こんな食べ方知らなかった」と結構好評でした。とはいえ、定年を迎えた方々や肉体労働者なんかの間では、安くて簡単なシュニッツェルや焼きソーセージ、付け合せはポムフリなんかがやっぱり主流です。トルコから来たドゥナーも生野菜が一見たくさん入ってそうですが、切れ端を整形した仔牛やラム肉がどっさり。味付けも濃いです。私も4ヶ月の子の子育て中で、産後に何か出来合いのものをささっと調達したくても、結局油と塩でぎとぎとの食事しかないのが大変辛かったです。要するに、市場に出かけて新鮮な野菜で自炊すれば、栄養的には問題ないんです。ただたまに日本の豊富なお惣菜が恋しくなるだけです。ちなみに北米さま、離乳食はそのような指導をされているのでは？私もまずは一日一食、一種類の野菜からと指導されています。

トピ内ID：7988349189

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ドイツです

🐶

ほのか

2015年03月27日 11:48

こちらでは昔は、昼に温かい食事をして夜は冷たい食事をするというのが習慣になっていて、いまでもコールドミールという冷たい食事をする人はいます。内容は朝とほとんど変わらないのですが、パンとハム、チーズがメインで何種類もハムがあったり、果物や野菜があったりします。火を使うものはありません。これ、病院の入院食もそうなんです。昼に温かい食事が出て、夜はパンとハムと飲み物とりんごだけとかしかも食べるパンも黒い酸味のあるパンは夜食べるものと決まっているそうで、私がこのパンを変更してほしいと言ったら夜はこれですと言われて驚いたの驚かないのって話でした。もちろん温かい食事を夜する家庭も多いので、全世帯がそういうわけではありません。我が家は普通に夜は日本で食べていたようなものを作ります。子供はおやつを持たせたりする際に、どこの家庭も野菜を切った物とかを持たることが多いみたいです。人参とかパプリカ、キュウリなどが多いですね。後果物なんかも持たせてます。

トピ内ID：5558091087

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味の決め手は豊富なハーブ、スパイス

アジア

2015年03月27日 14:38

インドネシア在住です。こちらは様々なハーブやスパイスをふんだんに使って香りや爽やかさが出ている食事が多いです。こしょうでさえ、実を石うすでゴリゴリしてパウダーにして使ったりしますので、既製品とは格段に風味が違います。ウコン、しょうが、ココナッツ、唐辛子、にんにく、シャロットなども台所の必須品です。体に良さそうな物ばかり。ですが油で揚げる、炒めるが多く、砂糖も多く使う（飲料にも大量の砂糖）なので、コレステロールの心配が。糖尿病の人も多いです。あと残念なのは、海洋国なのに、生魚が食べられないところですねー。日本食レストランで寿司、刺身は食べられますが、う～～ん、、、な品質です。

トピ内ID：5578938523

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アメリカ西海岸

頭がパンプキン

2015年03月27日 15:44

少しお金を高く払えば日本食も揃う地域に住んでいます。が！そればかりでは家計が圧迫されるので現地の野菜を使った食事をできるだけ出しています。西海岸沿岸地域とはいえ、魚は新鮮なものが手に入りにくいのでどうしてもタンパク質は肉中心になってしまいます。キノコ類などは高いなぁと思うのであんまり食べられませんね。

トピ内ID：5898585068

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再び、ありがとうございます！

ソルトトピ主

2015年03月27日 17:30

各国の事情がいろいろと分かってきました。いろんな意味で驚きますね！海外で暮らし始めて、同じような食材＆調理法ばかりで苦労されている海外小町の方々がレスして下っているのもあるかもしれませんが、レスを拝見すると「日本っていろんな食材が豊富かつ新鮮に手に入るんだなあ」と思いますね。日本で育った方が海外に行ってびっくりするのと同じで、やはり海外の方々が日本に来るといろんな食べ物や料理法があってびっくりしたりするんでしょうか。また一部のピックアップで失礼いたします… ・同じフランスでも地域によって手に入る食材が違うんですね！・マテ茶ってすごいんですね！一度飲んでみようと思います。・ドイツでは夜に冷たい食事が出ることも多いんですね！歴史的に何か「火を使わない方がよい」理由があったりするんでしょうかね～？けどおやつが野菜とか果物ってヘルシーな感じですね。・やはりインドネシアは料理の香りが違うんですね！意外なことですが生魚が残念なのは残念ですね～。いろんな国々の食べ物事情を知ることができてほんとためになります！ありがとうございます！

トピ内ID：6541263381

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伝統を離れてしまうから

💡

limon

2015年03月27日 17:30

EU圏在住です。伝統料理を守っていればある程度はバランスが取れるはずなのですが、時間のかかる煮込み料理よりも、手っ取り早くチップスやピザや揚げ物に手が伸びる傾向が年々強くなっています。テレビなどで太りすぎの子供のことが取り上げられても、元々が太った人が多い国で、太りすぎは良くないと力説する医者や研究者も太っているので、説得力がありません。その反面、伝統料理が健康的というわけではなく、油脂や肉類を多く使うため、それよりもヘルシーな地中海料理・日本料理・オーガニックに目を向ける人もいますが、所詮は少数派です。少なくとも「バランスよく食べましょう」という学校教育は、私が住む国ではやっていません。以前、日本人の食生活や学校給食を取材した番組をやっていましたが、「日本はアジアの国だから文化が違う。参考にならない」とバッサリ言って終了。なんだか残念でした。

トピ内ID：3958507427

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日本て便利

切れ端が好き

2015年03月28日 11:45

アメリカ中西部在です。日本の家庭料理って便利ですよね。例えば野菜を何種類か食べさせたい時、ちゃっちゃとチャーハンに入れたり、味噌汁でまかなったりできますよね。お肉と炒めて野菜炒めにすると結構食べられますし。アメリカの場合は、野菜と言えばサラダか温野菜。頑張って料理してスープとか。でも頑張って料理する人って少ないんじゃないかと思います。忙しい人も多いので。私にも子供が二人いますが、学校での食育も１０年前に比べたらだいぶ改善されました。１０年前はクラスでパーティーがあるとこってり色付けたっぷりのカップケーキが振舞われましたが、今は野菜スティックとクラッカーだけとか。給食も使われるパンには全粒粉。ただ根本的に一汁三菜の食文化ではありませんから、５大栄養素を取るにしても日本でいわれた３０品目を取ろうみたいのは絶対無理ですよね。それを考えると、豆製品や海藻類、魚も入る日本の料理って便利だなと思います。我が家は基本雑穀ご飯に現地の野菜や肉、それと日系スーパーで海藻類を買って米系でもなく日系でもなく我が家系料理を食べてます。栄養はなんとか取れてるかな。

トピ内ID：6039373310

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皆様ありがとうございました！

ソルトトピ主

2015年03月31日 10:50

今回いろんな国の食事事情を知ることができ大変勉強になりました。やはり偏った食事になってしまっている（日本人から見たらですが）国も結構あるんですね。日本で習う栄養バランスなども海外では学ばないこともあるとお聞きすると、日本がどれほど食生活で便利な生活をしているかということがよく分かりました。・「太りすぎは良くないと力説する医者や研究者も太っているので、説得力がありません。」←面白いです…いやそのお医者さん達ご本人はその点どう思っているのでしょうかね（笑）・アメリカでもお野菜を摂るのが難しいんですね。そんな食生活で育ってきた方々は大人になって血液検査とかで引っかからないのかな？と素朴な疑問が。いろんな国の方々のレスを拝見して、食材に恵まれている日本で生活する自分は、せっかくなのでなるべく様々な食材を摂って生活しようと思いました。皆さん貴重なご意見、ありがとうございました！

トピ内ID：6541263381

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