夫の新規就農で喧嘩が絶えません

夫が新規に就農して、農場の立ち上げなど頑張っています。
ほとんど休みなしで作業や打ち合わせをしている状態ですが、収穫物ができて出荷に見合う作物が採れるまでは数年かかり、
助成金や補助金は全て設備投資に回しています。
当分の収入は月5万あるかないかという感じです。
また、農業は設備投資や手伝ってくれている方への謝礼など、結構まとまった投資額が必要なので、収入をそのまま部材の購入や人件費に回すことも多いです。

一方、私は固定給の仕事ではないので、月12～20万の収入です。
今は親から引き継いだ借金等があるので、そこから支払いをして、月9万くらいが家計に回せる状況です。
夫の弁当作り、洗濯、生活スペースの掃除は毎朝やり、昼間は仕事で、夕食の準備と片付け、夫の農業の仕事の流れの打ち合わせ、その他、地区の役員業務や出方等をこなすのが私の平日です。
休みの日には通常の家事と、庭の草刈りや家の補修、片付け等、その他の家のことを済ませ、夫の代わりのこまごまとした諸用と農業の経理をやります。
といっても、決して完璧にできているわけでなく、片付けがなかなか追いつかなかったり、農業用語が覚えられなくていつも夫に怒られます。

結構やることが多く、休みの日でも休む間もなく過ぎていく感じなのですが、
でも、夫としては私に全然協力してもらえないと不満が満載のようで、ここ1カ月はしょっちゅう怒鳴られてばかりです。
互いの繁忙期が重なったりすることや、私の収入がそこまで多くないこと、農場に週に1.2回しか顔を出せないこと、
自分でもとても負い目を感じていますので、私もあまり強く言い返せません。
でも、農作業の手伝いまでする余裕が自分にあるかと言うともう全然自信がありません。
良い妻でありたいとは思いますが、どうしたらいいのか分かりません。。