グルテンアレルギーのためのホームベーカリー

既存の話題でしたら申し訳ありません。 子供がグルテンアレルギーで、給食のパンは市販のコメ粉パンをもっていっていましたが、なんとなく小さくて、あと僕だけメロンパンとのときにおにぎりはさびしいなあ・・と言い出し、一念発起！自家製米粉パンを作ってみよう！と思っています。 子供はグルテン（小麦）アレルギーと乳糖不耐性のため、米粉などの代替米、アーモンドミルクを使ってパンを焼くことになるとおもいます。（バターは少しなら大丈夫です）。 厳しい条件だとは思いますが、お勧めのホームベーカリーがあれば教えていただけないでしょうか？GWに練習してGWあけから自家製パンデビューさせたいです。お力をかしていただければありがたいです。