北海道でモッツァレラ

レスがつかないようなので、出てまいりました。 売っているお店ならまだ返答が出来るのですが 私も「食べられるお店」まではわかりません。 何処のチーズ工房でモッツァレラを作っているかは、 「ミルクランド北海道」のHPに書いてあります。 ご覧になっています？ かの有名な花畑牧場でも作っているようですから、千歳空港の花畑の レストランで食べられるかも。 ニセコ等小樽から近いチーズ工房でも作っているようです。 お店で食べるのが無理なら、千歳空港や各道の駅で探してみてください。 千歳空港ではいろいろなお土産やで道産チーズを扱っています。 非常に種類豊富なお店が数件あります。 車でしたら、チーズ工房巡りをするとか？ ニセコが良いですかね…

ファットリアビオ北海道のチーズは別格です。 モッツァレラ、リコッタ、カチョカバロが千歳空港で買えます。 イタリアの職人さんを招いて作ってるチーズ工場で札幌の白石区に工場が あります。千歳空港には無いようですが、珍しいブッラータもつくっていて絶品ですよ！ ぜひ、食べてみてください！