好意なのでしょうか？

旦那の実家に帰省しています。
義母は自分では気が利く方だと話していますが、お断りしたことも全てやってくれます。
例えば、お茶いる？と聞かれ私は今は要りませんと答えました。
ああそうかと義母は言いながら、お茶が出てきました。
お店でもサイズ違いないかな？と私が独り言を言った後に、義母が店員さんに聞こうか？と言ってくれたので、
よく見たらセール品につき現品限りと書かれていたので大丈夫です。と言うと、義母は大声で店員さんを呼び質問。
サイズ無いって、何でも聞かなきゃわからんもんやな、と。
子供のことでも、飴をあげたいと義母が言うので、飲み込むかもしれないのであげないでくださいと言ったのに、
ふと見ると子供は口をもごもご、驚いて義母に聞くと、
あーみつかった？あの子普通に食べとる問題ないと平然。
振り返ると断ったこと全てを無視されています。
義母は思い通りにならないと気が済まないタイプなのでしょうか？
義母としては気を利かせての行動で悪気は無いし、私が本当に嫌なのでは無くて遠慮してるに違いないと思ってるようです。
私は、ありがたいのですが無理なことや、していただかなくて結構なことはハッキリ言いますのでお願いします、
とお話しても、はいはいわかったよと軽く言われ再びあれこれしてくれます。
きつく話しても効果はありませんでした。
どうしたらいいでしょうか？