浅鍋の大きさ

キッチンの整理をはじめて、増えすぎた鍋の処分を検討しています。
少ない道具で、何役もこなせる鍋をひとつ買い、土鍋、てんぷら鍋、大小片手鍋、すきやき鍋を処分したいです。

残す鍋は
・直径18cm、高さ18cmの銅の深鍋
・直径12cmのミルクパン
・直径15センチの片手鍋
・直径16センチのご飯炊き用鍋
・鉄のフライパン　18cm
・28cmのテフロンフライパン
・玉子焼きパン


追加で高さ8cmの浅鍋を購入し、
・冬の鍋料理
・すき焼き
・しゃぶしゃぶ
・ロールキャベツや煮込みハンバーグ
・煮魚
・揚げ物

すべてをひとつの鍋でこなしたいと思います。

そこで悩んでいるのが直径。22cm、23cm、24cmのどちらかで迷っています。
増やしたくないのと、良いものを買おうと思っているので、トライ＆エラーは避けたいです。

・基本は大人ふたり。
・一回分というより、2回分くらい同時に作り、お弁当やストックにすることが多い
・鍋料理を考えたとき、かさばる野菜を入れることを考慮して、22cmは小さすぎ？それとも慣れればOK？
・揚げ物は手持ちの他の鍋でも代用可なので、浅鍋で絶対、ということはない

このような状況で、おすすめの大きさを教えてください。