物が捨てられない　実家に取って置くべき物は？

家の中（二階建て一軒家）が物で溢れかえっていて困っています

数年前、祖母が他界した時
警察の方の査察が入り、汚部屋の写真を何枚も撮られました
階段や廊下など、至るところに物が山積み状態
ゴミ屋敷寸前で、とても恥ずかしかったです・・・
こんな思いを二度としたくないので、片付けたいのですが
母が物を捨てられない性格で、わかってくれません


元々祖母が、物を大切にしすぎる人で
何でも取って置く人でした

お菓子の梱包に使われてた紐や
野菜が入っていたビニール（値段シール付き）など
わたしから見ればゴミのような物でも
「もったいない」「何かに使えるんだから」と
処分しようとすると、ものすごい剣幕で怒られました

母も、祖母と似ているところがあって
新しい物を買っても、「古いものを捨てる」という概念がありません

例えば、キッチンには使っていないポットが４つあって
壊れて無いから取って置くんだそうです
きちんと収納してあるならまだ許せますが、
テーブルの下に無造作に置いてあって、嫌になります

そんな感じで、わたしの家は
使いもしない不用品が「もったいないから」という理由でたくさんあるんです・・・


母と話し合い
わたしが全部やるという約束で、祖母の遺品を整理することになりました
これを機に、家の中の収納を見直し
ずっと使っていない不用品を処分して、綺麗な家にしたいと思ってました

しかし、祖母の布団を処分しようとしたところ
待ったの声がかかりました
「まだ新しいし、使えるから」と

うちには、押入れの中にお客様用の布団が何セットもあるし
祖母の布団は押入れに入りきらない状態
部屋の片隅に置いてあるので、処分したいのですが・・・

捨てる捨てないで母と衝突することが多く
「不用品は捨てたい」という自分の考えがおかしいのかなと悩んでます
実家に取って置くべきものって何でしょうか？