バナナブレッドが食べたい

小町はアメリカ在住の方が多数閲覧していると思いますので是非お力をお貸しください。

１０年以上前、アメリカはカリフォルニア州サンディエゴに一時期住んでおりました。
帰国時にアメリカ人の友人が手作りしてお土産に持たせてくれたバナナブレッドの味が今でも忘れられず、もう一度食べてみたいと思っています。
日本でバナナブレッド、若しくはバナナケーキと銘打ったものはいくつか食べてみたのですが違うのです。別物です。

甘さは控えめで、茶色のパウンドケーキのような形、外はサクサク中はしっとり、黒い小さな点々（バナナかな？）が生地に目立っていました。
バナナの香りが匂いたち、紅茶にぴったり！日持ちもしました。

ちなみにサンディエゴという土地柄、とてもスペイン色の強い地域でした。
道路の名前、様々な表現…。
バナナブレッドの彼女も、生まれはわかりませんがひょっとしたらメキシコ系だったかもしれません。
ですので例えばニューヨークなどで愛されているバナナブレッドとはまた違ったものなのかも？それともアメリカでは一般的なレシピだったのかも？

是非アメリカ小町の皆様、バナナブレッドのレシピを教えて下さいませ。
ちなみに彼女の作ってくれたラタトゥーヤもまた格別で、あれに入っていたスパイス（ハーブ）の正体も知れるものなら知りたい…。
サンディエゴ、楽しかったなあ。