海外クルーズの日本人コーディネーターって？

海外クルーズを計画しています。 英語がまったくダメな私ですが、添乗員同行のツアーは諸事情により考えてなく クルーズ・飛行機・ホテルを各々個人手配するつもりです。 空港から港までの移動等は何とかなりそうなんですが、問題は船内です。 海外旅行自体は１０回以上行っており、そのほとんどが添乗員同行ではない旅行でしたが 言葉で苦労した経験はありません。 ですが、クルーズ（船内）は普通の旅行と違って色々と決まり事（？）があり 言葉が理解できないと難しいのでは、と。 というのも、実はクルーズは過去に経験があり（その時は添乗員同行）そう強く感じたからです。 そこで、日本人コーディネーター乗船のクルーズを中心に探しているのですが どこまでサポートしてくれるものなんでしょう？ ある旅行社に問い合わせたところ「船内新聞の和訳のみです（それ以上はない）」と言われ え、それだけ？？とビックリしました。 もちろん、船内をつきっきりで世話して欲しいわけではありません。 船内は自由行動ですが、基本お世話にならないで過ごせると思います（前回もそうでした）。 ただ、例えばディナーの時間（船では定時制ですよね）とか下船時の荷物の出し方・時間等 大事なポイントは添乗員さんが前もって言って下さいましたし 同ツアーの人達と情報交換をしたりしたことも役に立ち、楽しめました。 日本人コーディネーター乗船の船に乗られたことのある方 どのようなサポートをしていただけるのかをご存じの方がいらっしゃいましたら お話しを伺いたいです。