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おすすめの玄米ごはんの友

レス19
（トピ主 1 ）
🐤
あや
話題
トピを開いて下さり有難うございます。 オーガニック食品を扱うお店のランチで玄米ごはんを食べて、あまりの美味しさにはまってしまいました。 玄米ごはんの友は、今のところ、ごま塩が一番美味しいと思っているのですが、是非これおすすめ！！というものがありましたら教えて下さい。よろしくお願いします。

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本当は、

041
泥酔おやじ
麦ごはんに合うのですが、 ”とろろ”はどうですか？ あとは、様々な”岩塩”なんかも合いそう。 でも、ねばねば系は合いそうな気がしますね。 おくら、なっとう、等々

トピ内ID：8815411315

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うめぼし

041
まぐ
梅干しをちぎってご飯に混ぜて、海苔で炊いて食べるのが最高です。 海苔なしでも十分ですが。

トピ内ID：4918896824

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仲間に入れて～！

041
飛ぶ鳥
私も最近 玄米にハマって、 そこから今迄好きではなかった ごま塩、梅干し、かつお節が、好きになりました。 今日は、初めて無農薬玄米と言うのを買って来ました。 今迄食べていた一般的な値段の玄米の2.5倍の値段ですが 思い切ってみました。 これから発芽させて食べるのが楽しみです。 他の方のレスが楽しみです！

トピ内ID：9779317197

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とろろ

041
バツグン
玄米ごはんといえば、出汁で割ったとろろが好きです。 ふりかけも、卵かけごはんでも、何でも美味しいよね～。

トピ内ID：6850086313

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やっぱ、しょっぱい物。あと油に合う

041
monta
梅干しです。それも、最近流行りの肉厚で塩分控えめの甘ったるい奴じゃなくて、 本当に昔ながらの、しょっぱくてしわしわの梅干しです。 梅干しに入ってる、よく漬かった赤いシソも、いいですよ。 あとは、玄米って油とも相性いいので、私はよくチャーハンにします。 油と合うから高菜の油炒めとかも、いいでしょうね

トピ内ID：0182570841

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おともというか

041
TKG
たまごかけごはんが美味しいと思います。

トピ内ID：4821818423

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朴葉飯

041
謳う丘
今の時期はコレでしょ（笑 本来ならきな粉をまぶすのですが、敢えてまぶさない その代わり、中には麦味噌を入れると美味しいよ

トピ内ID：2542976288

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玄米食です

🍴
バンガレ
たまたま貰った玄米が美味しくて、玄米炊飯に特化した圧力鍋を買ってしまったのでこの数年ほぼ玄米です 私が好きなのはおじゃこと大根葉を炒めたもの 少しの油で炒めて醤油や味醂で味付けして、最後に胡麻をぱらっと混ぜたものです 白米のお供でも美味しいですが、玄米の風味と大根葉の風味が合うんです 同じような感じのものを焼き鯖と大根葉でも作りますが、こちらも美味しいです

トピ内ID：7752986782

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ごはんの友ではないですが

🍴
フライドライス
玄米でチャーハンを作ると、パラパラに仕上がります。 逆に、おにぎりや寿司などは食べてる時に崩れてボロボロ落ちるので向かないです。

トピ内ID：2955981568

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玄米ごはん、美味しいですよね

🙂
横浜人
大宮さいたま新都心駅にあるスープカレーのお店で、玄米ご飯を食べてビックリ。 玄米ご飯の美味しさを知ってから、我が家は、白米を買うことが減りました。 玄米ご飯を美味しく炊くのは、かなり工夫しました。今は満足な炊きあがり。 最近は玄米か発芽玄米を買います。白米は家から無くなったままです。 白米が食べたいときは、レトルトの「サトウのごはん」を食べてます。変でしょう。 カレーの時は、カレーとご飯を別の皿に分けて、スプーンで玄米ご飯の上にカレーを載せて食します。 昨日はCOSTCOで「シーフードアヒージョ」を購入。 普段はパスタを絡めて食すのですが、夕飯は玄米ご飯に乗せて食べました。 シーフードアヒージョのオリーブオイルが玄米ごはんに、あいます。 先週は、たけのこと玄米の炊き込みご飯を食しました。美味しいです。冷めても美味しい。 玄米ご飯を食すようになってから、我が家に便秘人は居ません。

トピ内ID：8838082690

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納豆

🙂
ぼんみ
個人的には納豆です。 家では玄米しか炊かないです。 焼き肉とか、鰻とか、そういうのは白米の方が美味しいかな。

トピ内ID：0113274352

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白ごまと塩昆布

🙂
社会人
玄米のほんのりした甘さに、いい感じで調和する塩味です。

トピ内ID：8356411113

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私も玄米好き！

🐷
りり
しお昆布、あさりの佃煮、お高めの梅干しが私のベスト３ でも納豆は玄米にあまり合わないと思うんですよ。 私、納豆好きなんですけどね。

トピ内ID：5428334510

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高菜とちりめんじゃこのゴマ油炒め

041
ぷぅさん
「ゼロから始める玄米生活」という本、いいですよ。 あと、やっぱり玄米は圧力窯で炊いたほうが、モチモチ感が違います。

トピ内ID：7104606428

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とろろ？？？

😝
呑兵
麦ごはんと間違えていませんか？ とろろをかけて食べるなんて聞いたことがありません。玄米だとよく噛まないとダメですよ。 鉄火みそがおすすめです。

トピ内ID：3831881004

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ご飯のおともじゃ無いですが。

🙂
mai
玄米美味しいですよね。 炊き立てなんて塩をかけるだけで御馳走を頂いているかのようにいくらでも食べれてしまいます。 ご飯のおともの話では無いのですが、玄米を炊く時にはしっかり浸水させてから炊かないと返って毒になりますから気を付けてくださいね。 理由は玄米の害で検索すれば出てきます。 夏は12時間以上、冬は24時間以上、たっぷりの水につけた後、炊飯器に玄米コースがあれば美味しい玄米が炊けます。 私は上記の倍、浸した上に、多めの水で炊きます。 好みもあるでしょうけれどその方が消化が良く、便秘が解消されたのでそのようにしています。 知らなかった頃は玄米を食べると膨満感と疲れと便秘がひどかったです。 あと、無農薬をお勧めします。

トピ内ID：2300184822

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しその実あられ

🙂
しその実
群馬県のたむらやさんの「しその実あられ」が良くあうと思っています。 玄米にも白米にも雑穀米にもよく合います。

トピ内ID：1223564258

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困った、１つに絞れない！

🙂
めだまやき
　列挙してみますね。 しらす山椒 切り干し大根 おから ひじき 切り昆布 おでんの薩摩揚げ 切り穴子の佃煮 蕗の煮付け あと、ミートソースドリアを作ると、意外といけます。かみ応えがあるものどうし、相性がいいんでしょうかね。 ブラウンシチューも合います。シチューライス(ほとんどハヤシライス？)にするのが好きです。

トピ内ID：6041628342

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ありがとうございました！！

🐤
あや トピ主
皆様　ありがとうございました。 色々なレシピ本を見てきましたが、皆様のレポートが一番です。 和洋中なんでも合うのですね～、お尋ねしてよかったです。 ひとつずつ試して、玄米を楽しんでいきます。 ありがとうございました。

トピ内ID：9042444743

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