どうやって育てたらいいでしょうか？

２才の娘です。
私は専業主婦で、上に４歳と６歳の男の子もいます。主人は会社員でおとなしくて優しい感じの人です。

娘の性格がきつくて、どうやって育てたらいいのか時々悩んでしまいます。

例えば、娘はまだオムツをしているのですが、ウンチをしてしまった時、傍にいて臭ってきたので「○ちゃん、ウンチ出たね？」と尋ねると無視をします。返事がないのでもう一度「○ちゃん…」と話しかけるや否や、「うるちゃい！」（まだサ行がうまく言えません）と怒鳴られて、びっくりしました。

家族は皆おとなしいタイプなので、人に向かってうるさいなどと言うことはありません。保育園にも行ってないし、まだ親しいお友達もいないので、誰かの影響とは考えにくいです。兄たちが同じ状況だったとしても、「うん」と一言言う位なものなのに。
また、何か気に入らないととたんに仰向けにひっくり返って泣きます。

お店で気に入ったものを黙って持って出てしまって、私が気づいて急いでお返しに行ったこともあります。
誕生日に周りの方に色々していただいた時、「○ちゃんはいいね、たくさんプレゼントもらって」と言うと、「お母さんも○ちゃんになればいいのに」と言われた時には、２歳の子のセリフかしらと「うるちゃい」の時同様、驚きました。

どうも気性の激しい子かと感じます。でもこの子は賢いともよく言われます。

兄たちには、悪いことをした時にはすぐ叱るのですが、娘は気に入らないとひっくり返り、泣き出すとおもらしするまで泣くのでとても言い聞かせができず、落ち着いてから叱るようにしますが、義母に兄妹で叱り方を変えるのはダメ、娘にばかり甘いと言われ、困ります。

こういうタイプの子を育てた先輩はいらっしゃいますか？叱り方、見守り方を教えてください。