とんでもない事を言ってしまいました

レス33

（トピ主 1 ）

😢

ナカイ

2016年06月26日 23:32

話題

50代後半の女性です。
仕事は温泉旅館の仲居をしています。
今日、団体さんの食事出しを担当したのですが
とんでもない言葉を言ってしまい、凄く落ち込んでいます。

団体さんでちょっと緊張していたせいかもしれませんが

挨拶をした後
「これから次々にお料理をお出しします」だなんて・・・

今までそんな言葉を一度も使った事もなく
思ってもいなかった言葉が口から出てしまって
自分でもびっくり？って感じで超～落ち込んでしまいました。

こんな時、どうしたら前向きになれるのでしょうか？
教えて下さい。

トピ内ID：0455773532

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大丈夫ですよ

🐤

さやか

2016年06月28日 15:33

確かに変な言い方だとは思いますが、お客様は大して気に留めないのでは？正しくは何と言えば良かったのですか？「この後、順にお料理をお持ち致します」とか？まあ、その団体さんが接客マナーを重視する職業の団体さんでもない限り、大した失敗ではない様に思います。私なら「食べきれない位に次々とイッパイお料理が出て来るのかな～？楽しみだわ～！」と、ワクワクしちゃいます。気にしなくて大丈夫だと思います。

トピ内ID：3902681352

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何？おかしいですか？

眠い

2016年06月28日 15:33

え？これから次々にお料理をお出ししますって言われても『わぁ、楽しみ』としか思いませんが。旅館業界では禁句なのですか？勉強不足でよく意味がわかりません。

トピ内ID：9155245469

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ん？何がとんでもない事なの？

温泉たまご

2016年06月28日 15:33

だってお料理を次々出してくれるんじゃないの？　　なにが「とんでもない事」なのかわかりません。

トピ内ID：8608326639

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ん？？？

😉

majo

2016年06月28日 16:03

それのどこがおかしいのですか・・・？全然変だと思わない。変と思えない自分が変なのか。

トピ内ID：4487955814

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すみません

💢

１２１４

2016年06月28日 16:03

これは何のトピでしょうなんでしょうか？ >これから次々にお料理をお出ししますこの言葉のどこにへこむ要素があるのか正直分かりません。どなたかお教えいただけませんか？

トピ内ID：8854512139

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とんでもない普通の言葉

😉

特別名勝

2016年06月28日 16:03

お料理が少な目の団体コースだったのですか? それでもお酒が入るでしょう? 酔って覚えてないでしょう。無事に済んだらのなら、日々の生活に戻しましょう。仕事中の会話は柳に風と受け流し、明るく丁寧に暮らしましょう。読んだ感想、それ普通でしょう。

トピ内ID：4489640982

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どこに問題あるの？

🐱

ほっほっほ

2016年06月28日 16:19

次々料理がでてくるのか、いいな、と思うぞ。落ち込まなくてよい。

トピ内ID：2035766465

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？？

✨

フローレン

2016年06月28日 16:03

あの… イマイチトピ文の意味がよくわからないです。お食事時間ではないのに、その言葉が出てしまったと、いう事なんかな？でも…そんなに落ち込まなくちゃいけない事なんですか？前向きになる方法…って。よくわからないです。私も接客の仕事ですが…

トピ内ID：2990362816

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OKです

🙂

daijobu

2016年06月28日 16:03

えーーーっ、全然問題ないですよー。私が客だったら、ああ、次々と料理が出てくるんだろうなー、楽しみだなー、と思うだけですよ。ほんとに。

トピ内ID：2648972586

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気になりますか？

✨

まるこ

2016年06月28日 16:19

私は、そこまで気になる言葉とは思わなかったのですが。言ってしまったのですから、もう忘れましょうよ。今度から気をつけていけばいいのです。前向きに！

トピ内ID：5651437034

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意味がわからないです…

🐧

かな。

2016年06月28日 16:19

何回も読んだのですが…。

トピ内ID：1257203895

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そんなに変ではない

🐧

北の国から

2016年06月28日 16:19

北の還暦おじさんです。いつも、客の接待お疲れ様です。別に、そんなに変ではないので、落ち込む必要ないです。「これから次々にお料理をお出しします」たぶん、本当にこれから料理がでてくるのですから。トピ主さんは、真面目なのですね。好感が持てました。頑張ってください。

トピ内ID：9334256881

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大丈夫

みち

2016年06月28日 16:31

団体さんでしょ。これからの食事等おたのしみのことで頭が一杯で、仲居さんの言葉なんて聞いちゃいません（笑）仮に「変な言葉遣いだな」と思ったとしても、一瞬で忘れます。気にせず、でも良い反省材料にして、今後一層お仕事頑張って下さいね。

トピ内ID：3547393258

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？どのあたりが？

⛄

れすぱ

2016年06月28日 17:01

とんでもない部分が分からないな。お料理がわんこそばみたいなスピードでどんどん出されてしまう様なのか？若しくは手品の様に料理が次々何もないところから現れるみたいなことを言ってしまったのか？トピ主さんの言葉を私が客として聞いたら、旨いモノがどんどん出てきそうでなかなか嬉しいけど。

トピ内ID：0683260891

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本当は…？

🐶

くんくん

2016年06月28日 17:34

お疲れ様です、大丈夫ですよ。お客さんもハイになっているでしょうから、聞いていないか、覚えていないでしょう。年配の仲居さんはいらっしゃるだけで安心感があると思います。身体に気をつけてください。若年者が失礼いたしました。

トピ内ID：4827236215

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誰にでもある事

🙂

三次

2016年06月28日 17:17

これ位の事は、長い人生では良く有る事です。私も今までに、何であのような事を言ってしまったのかと、凄く悔やんだ事が有ります。御心配なく、時が経てば自然に立ち直れますよ。御安心下さい。

トピ内ID：7374857651

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次々出て来るんだなぁって思う

🙂

ちゃぶだい

2016年06月28日 17:34

別にそれほど変な言葉じゃないのでは? 落ち込むポイントがよく分かりません。客の立場だとお料理が次々出て来るんだなあって思うだけですが。多分気にしてるの主さんだけだと思います。他のスタッフに言っても｢…は？はあ…」って言われると思いますよ。

トピ内ID：7663402202

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🙂

ひよこ

2016年06月28日 17:17

なにがおかしいのか、よくわからないです。場違いだったとしても、多分、客はそんな真剣に話を聞いてないと思うので気にすることないと思います。

トピ内ID：7365847108

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？？？

🐷

2016年06月28日 18:09

これのどこがそこまで落ち込むほど“とんでもない事”なんですか？自分が鈍感なのかも知れませんが、自分がお客の立場でこれを言われても、特に違和感は感じません。

トピ内ID：8489188102

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今一わからないですね

🙂

品子

2016年06月28日 18:09

　> 「これから次々にお料理をお出しします」だなんて・・・これって、どういう意味ですか? 次々料理なんか出ないのに　出ると言ったため? だったら、出なかったことで、そのあと団体さんから何か言われなかったのですか?

トピ内ID：0835989138

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ドンマイ！

😀

レモン

2016年06月28日 18:09

本当はどういう言い方が正解なのですか？でも、料理を運んでくださる事は伝わったのではないでしょうか？だから大丈夫ですよ！

トピ内ID：3917718994

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大した問題では

ジジコマチ

2016年06月28日 19:57

　ないですよ。　個人客に対する挨拶の口上がつい出たのですね。　失礼かも知れないですが、団体のお客の多くは、おしゃべりや次の予定に夢中で、細かい事は覚えていないのが普通です。　気を取り直して、頑張ってください。

トピ内ID：0097037934

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ハイ、どんどん持って来てください～（笑）

🙂

はいはい

2016年06月28日 21:31

そんなに悪い言葉遣いなのですか？板長さん、ヤル気まんまん！な感じがしますけどねえ。

トピ内ID：7106573302

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大丈夫

❤

幸せ花子さん

2016年06月29日 12:14

じゃないかしら。気にしない気にしない。というか何がどんでもないことなのかあんまりよくわかりませんがいきなり言っちゃったからかしら？　そんなこともありますよ。ユーモアをもって笑顔で明るくいきましょう。温泉に次いでお食事は重要な楽しみのひとつですよね。次から次へとなんて　うふふ～お料理楽しみだわ♪なんて思ったお客様もいらっしゃるかもよ？　私も若かりし頃、紅葉がとんでもなくキレイな山奥の老舗の温泉旅館で繁忙期のみバイトしたことありますが　お客様に結構へんなことよくいってましたよ。面白いねいわれたり。旅館のナカイさんも結構大変ですよね。お仕事がんばってくださいね～。

トピ内ID：7978450106

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嘘じゃないし

🙂

ののの

2016年06月29日 13:00

だって本当にそうだもの。本当に次々にごちそうが出てくるじゃないですか。この間行った寿司料亭（自称）なんて、バイトさんが「好きな席に座っていただいていいですよ！オーダーを決めていただいたら係の者に注文を取りに行っていただきますね！」ですってよ。そんなにいただけないよー。やはり旅館の接客業の方って、きちんとしっかりされているんですね。私のような、旅行で浮かれてる客なら聞き流すレベルだと思います。

トピ内ID：3198307389

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お疲れさまです

みる

2016年06月29日 13:00

６０歳近くまで仲居さんをやっているなんて、ご立派です。体力は大丈夫なのでしょうか。正直、働いているだけで立派だし、今後は脳の老化でミスも増えるだろうし、そんなに落ち込まないで、次は気をつけようって切り替えた方がいいと思います。落ち込んでいたら身が持たない。今後は切り替え力を磨きましょう。＞超～落ち込んでしまいました。５０代のわりには、普段から言葉遣いがカジュアルで、地が出ただけじゃないでしょうか。母はトピ様と同年代ですが、こういう言葉は使わないので驚きました。でも、お嬢様タイプが仲居さんとして働くわけはないし、私は仲居さんに正しい言葉遣いは期待していません。おもてなししようという気持ちと、丁寧な言葉遣いをしようという気持ちがあれば十分です。

トピ内ID：4343718414

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大丈夫！

😉

シドニーポーター

2016年06月29日 14:51

私なら何も気になりませんよ。美味しそうな料理が次々に来ます宣言は期待が高まります♪ 旅行好きでよく行きますが、そんな言葉を聞いたらきっと嬉しいです♪ これからも頑張って下さいね。

トピ内ID：2531023761

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トピ主です

😢

ナカイトピ主

2016年06月29日 17:15

皆さま　レスをありがとうございます。その日はかなり落ち込んでいたため、ちょっと飲んでしまい思ったまま投稿してしまいました。でも、よくよく思い出してみると、私が言った言葉は「次々にお出しします」ではなくて「次から次へと」だったと思います。本当は「順にお出し致します」って言えば良かったのだと思います。お客様側からすると「あ～次から次へと出て来て嬉しいな～」となるのでしょうが提供する側からだと、そんな言い方変ですよね・・・これからは　本当に言葉遣いを慎重に考えて接客していきたいと今回の件でつくづく思いました。ただ、慎重になりすぎてお客様とあまり会話が出来なくなってしまいそうでそれがちょっと怖い気もしています。

トピ内ID：0455773532

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本当は「順々に」かな？

アコ

2016年06月29日 21:51

でも「次々に」と言われた方がごちそうが我も我もと押し寄せてくる感じがしてワクワクしますよ。ドンマイ！

トピ内ID：6911381490

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団体の食事ということは、宴席料理でしょうか？

甘夏

2016年06月30日 16:20

でしたら、大体の料理はお客様が入って来られる前に並べてあるから、後からお運びするのは温物とか油物くらい？〆のご飯や汁物は“お料理”とは言い難いし。そうなると、「次々にお料理を」はちょっと言い過ぎ…とトピ主さんが思うのを理解出来ないことは無い。宴席なら、仲居頭さんからの指示や、板場や仲番さんのと連携もあるから、自分が料理出しの説明したのは出しゃばりだった…と思ってるのかな。落ち込む理由が不明瞭だから勝手に憶測しましたが、上記のような事情なら気に病む必要はないでしょう。陰気な仲居さんよりも、朗らかな仲居さんの方が食が進むというものです。それよりも、宴会後に繰り出せる気の利いた飲み屋や、地元の人お勧めのお土産など、お客様に喜ばれそうな情報は常に新しく仕入れておいて下さいね。配膳センターから派遣されて来た仲居さんの中には、地元を御存知無い方も多く、尋ねてガッカリすることも。地元の良さをアピールしてくれる、地元ラブな仲居さんにあたると「来て良かった、旅館にして良かった」と本当に思います。見当外れでしたら、ごめんなさいね。

トピ内ID：5814457842

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