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生卵の割り方（駄）

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（トピ主 0 ）
041
たまご
話題
平らなところでヒビを入れて割るというのが良いらしいんですけど、 私はどうもそれが苦手で（まんべんなくヒビが入るから）、 ボールの角で割るタイプです。 皆さんは生の卵はどのようにして割ってらっしゃいますか？ 駄トピですみません。

トピ内ID：2000372170

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平らな所です

🙂
さきこ
前は私もボウルや小鉢のふちにぶつけていましたが、 殻が細かく割れてしまい、入ってしまうことがあるので… というわけで、今は平らなところ派です。

トピ内ID：7997523905

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片手

🙂
ファンキーフルーツ
左手に卵を数個、又はボールを持ち、 右手で卵を1つ持ち、ゴミ箱の横にあるキッチンの角で割り カラはそのまま込み箱にポイっと。 片手の場合、横にヒビが入ったほうがいいとは思う。 うずらのゆで卵のカラのむき方の研究がしたい(笑)

トピ内ID：2991420872

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卵と卵

😍
落花流水の情
何個も割る時、卵と卵をカチッとさせて割ります。 きれいに割れますよ。 まな板で割るのもいいです。

トピ内ID：5732253441

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平らなところ

041
ホットケーキ
角だと欠片が入るとか、滅多に入ったことはないですが。 平らな所を見てからは、カン、パッカと片手です。

トピ内ID：6195892527

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卵の先端で叩く

🙂
ももぞう
有名なパティシエがテレビで、卵同士を当ててヒビを入れて割ってるのを見て以来、同じようにして割るようにしました。 割りたい卵を左手に持って、その側面に右手に持った卵の尖った方の先端を当てる方法です。左手の卵の半周に均一にヒビを入れます。 このやり方だと黄身を傷つける事もないし、卵のカラが混ざることも防げます。 当てた方の卵が割れる事もありません。

トピ内ID：6981322995

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ビン

🍴
カイノキ
ドレッシングのビンに卵を当てて割ってます。 「所さんの目がテン！」というＴＶ番組で、 ワインのビンを使って割るのが良い、というのを見て たまたま手近にあったドレッシングのビンを使っています。 実感として、割りやすいような、いい感じでひびが入る 確率は高いです。 なぜ（ワインの）ビンがよいか、というのは 目がテンのHPに過去の放送内容が出ているので、 興味があったら調べてください。

トピ内ID：0943973244

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別に決まっていない

💤
さくらんぼ
平らなところでも、角でも割ります。 卵同士”コン”として片手で割るときもあります。

トピ内ID：7805323916

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今は包丁を使ってます。

😢
夕凪
玉子の殻が入るのが気になりますよね。 私は包丁を使い、チョンと切れ目を入れ割っています。 失敗例は、ちょっと深く入れすぎ玉子が割れ床に落としてしまったこと。 ボールで受けながらした方が良いかも。 不器用は手を切りそうだからしてはいけない。

トピ内ID：6036252376

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「平らなところで」って発想自体無かった

💰
黒猫
ので流しの角などで。 今夜早速試してみます。コペルニクス的転回になるか？（笑）

トピ内ID：7194563874

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片手の場合と両手の場合で違う

🙂
りんご
昔、何かのテレビ番組で、片手の場合は平らなところで、両手の場合は角で割るときれいにできるということを見て以来、ずっとその方法です。 理由も言ってたけど、覚えてないです、、、

トピ内ID：0257352014

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