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卵料理　醤油？　ソース？（駄）

レス36
（トピ主 0 ）
😀
かきら
話題
皆様は卵料理には醤油ですか？　ソースですか？ ちなみに私はハムエッグやベーコンエッグには醤油を ほんの数滴垂らして食べるのが好きです。 ソーセージエッグの場合は、なぜか何もつけません。 スクランブルエッグもそのままで、何もつけないなあ。 茹で卵には、なぜか山椒塩が合うと思います。

トピ内ID：6678966054

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塩

🙂
kuma
ハムエッグやベーコンエッグには塩。 スクランブルエッグは、 作るときのバターの塩分とかあるので、そのまま食べるか ケチャップつけます。 ゆで卵にも塩。 卵には醤油もソースも使いません。

トピ内ID：7152596253

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洋食メニューなら

🙂
climatnara
マヨネーズとケチャップです。

トピ内ID：3039612376

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塩です

🐶
あんころもち
ゆで卵も卵焼きの味付けも目玉焼きも塩（または塩コショウ） だし巻き玉子も塩気が強いかな？ 唯一、卵かけご飯は醤油です ソースは… オムソバの時にかけるくらいです 余談ですが、私個人的には分離系（ゆで卵 目玉焼き）より混ぜ混ぜ系（卵焼き オムレツ）が卵料理としては断然好きです♪

トピ内ID：0097789981

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ソーセージエッグとは？

041
マメ大福
ハムエッグ・ベーコンエッグはハムかベーコンの上に目玉焼きが乗っている形状の料理ですよね？ ソーセージエッグは、同じようにソーセージが添えてある目玉焼きなのでしょうか？ それとも某ハンバーガーショップのモーニングメニューのマフィンの間にタマゴと肉っぽいソーセージが挟んであるアレでしょうか？ トピ文の文脈を見るとソーセージが添えてある目玉焼きのような感じもするのですが、ちょっとわからなくて悩んでしまいました。 と言うのも、ソーセージが添えてある目玉焼きものは、私は目玉焼きにソーセージを添えているというので…。 ソーセージエッグという料理名は今まで使ったことがないので…すみません。 私はハムでもベーコンでもソーセージでも目玉焼き全般は何もかけません。 ハムやベーコンの塩気だけで十分です。 スクランブルエッグはケチャップをつけます。 私が作る時は、逆にスクランブルエッグの方に何も味付けをしないので…。 スクランブルエッグにウィンナーを入れて作ってもケチャップはつけます。 ケチャップの甘み＋スクランブルエッグが好きなので。 ゆで卵にはマヨネーズです。

トピ内ID：2274176211

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塩コショウ

🐱
ＤＤ
目玉焼き・ゆで卵　→　塩コショウ スクランブルエッグ・オムレツ　→　塩コショウで味付けして調理し、ケチャップかけたりかけなかったり 卵焼き　→　塩と砂糖で味付けして調理し、なにもかけず。 以上です。

トピ内ID：3938962115

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素材の味を楽しみます

🐱
持ち味
＞皆様は卵料理には醤油ですか？　ソースですか？ 何もかけません。　 醤油もソースもケチャップもなし。 何もかけないほうが美味しいです。 そんなわけで、食卓に　醤油もソースも置いてありません。

トピ内ID：4389298612

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たまご好き

🙂
あり
ゆで卵は塩 目玉焼き、ハムエッグ、ベーコンエッグは醤油か塩胡椒 スクランブルエッグ、オムレツ、オムライスは基本ケチャップ(余っていればデミグラスソースなども使う) だし巻き玉子はそのままでもいいけど、大根おろしと醤油があれば完璧

トピ内ID：1827317180

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物による

041
森沢
ゆで卵:塩。 目玉焼き:ソースかそのまま。 ハムエッグ、ベーコンエッグ:そのまま。 スクランブルエッグ:トマトケチャップ。 玉子豆腐:付属のだし汁。 茶碗蒸し:そのまま。 …思いつく限り延々と続きかねないので、ここでおしまい。

トピ内ID：6334947867

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何もかけない

041
なな
何もかけないと言うと語弊があるけれど… ベーコンエッグやハムエッグは焼く時に、コショウを振るので、何もかけずに食べます。 スクランブルエッグやプレーンオムレツには、作る際にバターかマヨネーズを混ぜるので、何もかけずに食べます。 ゆで玉子も茹でただけで何もかけずに食べます。

トピ内ID：9511555078

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お米を食べるから

🐧
むらさき
醤油を数滴です。 スクランブルにはケチャップですが、その時はパンです。

トピ内ID：6557045674

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和、洋で違う

🐱
ねこ
私は、ご飯（白米）に目玉焼きの時は醤油で、パンの場合は塩胡椒です。 スクランブルエッグはケチャップを少し。 バター多めなら何もつけず。 ゆで卵も塩胡椒かなぁ。 そういえば、ソースと言う選択は無いですね。 家族でも、ソース派はいません。 ちなみに卵料理は、どれも半熟が好きです。

トピ内ID：4953136415

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塩

🐤
たんぱく質子
目玉焼きに塩、ゆで卵にマヨネーズまたは塩です。 醤油、ソースなどの液体系は滑り落ちる？ のがイヤ（好きな人逹ゴメン）なので無し（笑。 ちなみに、卵かけご飯は食べたこと無いです。

トピ内ID：2022823031

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塩

😠
敵に塩を送る
塩、醤油、ソース、マヨケチャの順です。 茹で玉子は醤油です。 玉子料理はタンパク質が取れて毎日1個は食べたいものです。 ベーコン、ソーセージは贅沢品です。笑

トピ内ID：9134396934

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いろいろあって…

☀
ものの
ハムエッグやベーコンエッグはソース、卵焼きは大根おろしに醤油、スクランブルエッグはケチャップですかね。茹で卵は塩かサラダドレッシングが多いです。

トピ内ID：4387061162

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割りと醤油が好きなのですが…

🍴
ケチャラー
トピ主さんのあげた例の卵料理は、すべて ケチャップです！！ ゆでたまごだけは、あまり好きではないので ほとんど食べません。 (おでんのたまごや煮たまごなど、味がしみているゆでたまごは好きです。)

トピ内ID：1308271527

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ソース以外あり得ません

041
top
ホテルや旅館での朝食。醤油しか置いてないんですよね。 「ソース無いの？」と言いますと、怪訝な顔をされて 調理場から持ってきてくれる場合もありますが、基本 「置いてません」と言われてしまいます。 では、何故ソースかと言いますと、醤油は辛いが、ソースは甘いではありませんか。 私は九州生まれですので、甘い味付けにならされているのです。 もっとも、アジの塩焼きにもソースをかけますので、偉そうなことは言えませんが。 ただし、大根おろしやタクワンなどの日本食には醤油ですが。基本 洋食にはソース。日本食には醤油です。 もっとも、ひとに迷惑をかけなのであれば、食べる本人の勝手でしょうよ。

トピ内ID：6131863763

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どちらでもないです。

🙂
カフェオレ
目玉焼き（ハムエッグ等）、ゆで卵にはマヨネーズ、スクランブルエッグは塩こしょう味です。

トピ内ID：5909230359

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ケチャップ、マヨネーズ

041
ne2kai
スクランブルエッグにはケチャップ。 ゆで卵は何も付けないorマヨネーズ派です。 子供の頃の習慣で、オムレツ（玉ねぎとひき肉入り）にはソースを使います。 目玉焼きは塩こしょう。（そして焼く時の油は必ずオリーブオイル） おなじ目玉焼きでも、「目玉焼きどんぶり」にする時には、ウスターソースをかけて食べます。 以前イタリアの少年が、「トリュフには半熟目玉焼きが一番合う」とやっていたので、多分世界規模で見ると、もっと色んなバリエーションがあると思います。

トピ内ID：9188622521

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ケチャップです

🙂
るりり
ケチャップ、場合によってはマヨネーズ。 醤油派？、ソース派？ってよく言うけど、なんでケチャップという選択肢がないの？って感じです。

トピ内ID：1575903184

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醤油ソースはあまり使わない

💔
sora
ハムやベーコンなどそれ自体に塩分がある場合は　味付けしません。 目玉焼きは塩コショーが主、たまにごく少量の醤油、 茹で卵に今は待っているのは　タヒン。 メキシコのシーズニングで、ライムが効いてます。 最初にライムのガツンとした酸味、そして塩分、かすかに唐辛子の香り （辛みはほとんどない） 梅干しの粉末にイメージは近いかな。 このタヒン　フルーツにつけても美味です。

トピ内ID：4801741626

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ケチャップ

041
K
目玉焼きと卵焼きと茹で卵は何もかけない オムレツとスクランブルエッグはトマトケチャップ だし巻き卵にすりおろし大根を添えたときは醤油 卵かけご飯は醤油(笑)

トピ内ID：8924595894

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ケチャップ派

⚡
マンピース
なぜ二択？ ケチャップですね！

トピ内ID：6711489860

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塩

🐷
独り事務
ハムエッグ、目玉焼きは塩、 ベーコンエッグは黄身にだけ塩です。 スクランブルエッグはそのままか、 トマトケチャップです。 ゆで卵は塩ですが、一度だけ、マヨネーズで食べました。 ゆで卵にマヨネーズは、禁忌の味です。 病みつきになる前に、その組み合わせを封印しました。

トピ内ID：0657014157

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楽しいトピですね

🙂
きな粉
ベーコンエッグとハムエッグは、ご飯の時は醤油、パンの時はケチャップです。ソーセージエッグは食べたことがありません。 スクランブルエッグはご飯でもパンでもケチャップです。 半熟卵は塩かマヨネーズですね。 美味しいトピをありがとうです。

トピ内ID：5819306975

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ケチャップ

041
そら
スクランブルエッグは塩＆ブラックペッパー、またはケチャップ。 目玉焼きその他もろもろ焼く系は全てケチャップ。 ゆで卵はお塩。 洋風の卵料理には、お醤油やソースの出番は一切ありません。 出汁巻き卵だけはそのまま又は薄口醤油＆大根おろし。

トピ内ID：5563826653

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塩胡椒が多い

041
出汁巻き卵好き
私は目玉焼きやスクランブルエッグには塩胡椒をかけて食べる事が多いです。雑誌やネットで目玉焼きに塩胡椒がかけられてて、すごくおいしそうだったからです。オシャレに見えるし、おいしいです。 他には目玉焼きにゆずぽんです。とてもおいしいです。黄金の組み合わせです。 スクランブルエッグにはトマトケチャップをかけます。 1番好きなのは、目玉焼きにゆずぽんです。ポン酢も合いますよ。色々試してみて下さい。

トピ内ID：6852234185

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塩こしょうだろ、常識的に考えて

🙂
鴨南蛮大好き
>皆様は卵料理には醤油ですか？　ソースですか？ スクランブルエッグとか卵そぼろとかは下味をつけるので、後で味を追加するとかないし。 ああ、卵かけご飯なら話は別。（でも、贅沢を言うなら醤油より醤油麹の方が美味いけどね）

トピ内ID：3241042514

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塩

041
ゾマ
塩だなあ。 岩塩は、結構ものによって味が変わって面白いよ。

トピ内ID：2332461639

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好みが分かれますよね

🐶
もちゃ子
私は目玉焼きやベーコンエッグ（ハムとソーセージが苦手なので自宅では頂きません）には中濃ソースです。 スクランブルエッグ等にはケチャップ。 茹で卵には何もつけません。 ちなみに卵料理に醤油は、一度も使った事がないですねぇ。

トピ内ID：5846853797

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あまり定番がない

🙂
じいさん
生粋の大阪人ですが、 スクランブルエッグの場合 バターと塩 ごま油と醤油 サラダ油とソースのどれか気分次第で ハムエッグやベーコンエッグは 塩、胡椒、ソースの一択 卵焼きは ダシと微量砂糖と醤油のダシ巻き プレーンオムレツは バターと牛乳、デミグラスソースかホワイトソース ゆで卵は 岩塩 なんの卵料理にするかはその日の気分次第で自分で作ります

トピ内ID：5029451600

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