関西・煮込み料理が美味しい店教えて

こんにちは、いつも楽しく拝見しております。 早速ですが、大変お世話になっている方が「年を取ると食べることしか楽しみがない」「美味しい煮込み料理のお店はあるかな」とおっしゃっていました。 よく考えてみたら私も高齢の両親には、いつもフランス料理、和食といったくくりで食事につれていくため、「美味しい煮込み料理」がある飲食店というのが思いつきません。 そこで関西在住の皆さんがオススメの煮込み料理とそのお店をご紹介下さいませんか。 ちなみに料理レシピの紹介も嬉しいですが、両親や知人を食べに連れて行きたいので、できれば「お店」と料理名を教えて下さい。関西圏であれば多少遠くても大丈夫です。 なお、多少辛いのはＯＫですが、あまりに激辛の料理は外して頂けますと幸いです。 よろしくお願いいたします。