母親にイライラしてしまう、うまく会話ができない

当方、アラサーです。 実家に暮らしており、母親は50代後半。 普段は陽気な気分屋さんですが、怒ると鬼のように感じます。 私も細かいほうではなく、よく注意を受けます。思うことはあっても、長引くとめんどくさいので、謝ります。 昨日、食材の話の流れでふと1ヶ月前のことでそういえば冷蔵庫のしょうが使った？と聞かれました。 私は自分で買って使ったので、使ってないと言いました。おかしいな、でもあんなにあったのに、なくなった気がするんだけど、とすでに疑った言い方でした。 でも私は使ってないよ、と強調しました。 母、なんで断定できるの？と、記憶の中で使ってないって自信持って言えます、でも疑うの？って言い、 母は頑固だな、2分の1自分の可能性があるのになんで疑わないのかな、だいたい前だって使ったのに使ってないとか言うことあるじゃん。と言われました。 ↑はもうかなり昔の話ですし、故意でなく、勘違いだったことも確かにあります。 でも、娘のことを普通こんなに疑いますか？ 楽しく話してた最中だったのに、なぜ。 気分が悪いです。 わたしがぐっと堪えればいいんですが、普通の親子ってこんなものなんでしょうか。