作り置きレシピに興味津々な私に教えてください。

こんにちは、柿ピーチョコです。 私…フルタイム、残業あり、不定休 主人…フルタイム、残業あり、外食多、不定休 長女…高校生、夕方からバイト、不定休 長男…中学生、夕方から塾、日曜日休 我が家はこんな一家団欒が無縁な家族構成なんですが、私は面倒くさがりなので、前もって準備する事、段取りすることが苦手です。 家に帰ってから慌てて夕飯を作っているのでご飯の時間も遅く、 子供達は学校から帰って一旦軽く自分たちでパンなど食べてから塾やバイトに出かけているようです。 こんな食生活は良くないから改善したいなぁと思いながらも…。 先日、金スマをチラッと見たのですが、伊藤かずえさんが作り置きレシピでダイエットされていました。 作りたてが美味しいと思い込んでる私ですが、少し気になったのが作りたてより時間を置いた方が美味しいと言うコメントでした。 作りたてより美味しくて1週間も冷蔵庫でもつなんて何て魅力的なんだ！と作り置きに興味がわきました。 ただ、ダイエット食には全く興味なく作り置きにしては美味しい。と言うのにも興味がありません。 ワガママですが、これは作り置きにした方が本当に美味しよ！ってレシピが知りたいです。 オススメレシピがあれば是非是非教えて下さい。 好き嫌いはないです。宜しくお願い致します！