アク抜き後のタケノコについて

今日、皮付きのタケノコ(アク抜き済み)を親戚から頂きました。
しかし、少し心配な事が。。。
そのタケノコは昨日の昼過ぎに掘った物で、掘ったあとすぐにアク抜きしたそうです。
そのまま常温で一晩台所に置いておいたらしく、
今日の昼頃にそのタケノコが私に渡りました。
頂いた後すぐに調理してしまいたかったのですが
都合つかず、やっと調理できたのが今日の20時頃です。
アク抜きして丸1日常温に置かれた皮付きタケノコはもうアウトでしょうか…？

濃いめの味付けで煮込み、明日の朝に食べるつもりなのでまだ口にはしていません。。。