今の仕事に不向きでしょうか？

現在スーパー＆ディスカウント店で勤務しております。 過去に同業他社での経験があります。 惣菜の仕事をしているのですが、商品を作ったり売ったり する以外にも色々業務はあります。 前職でも度々課題になったし、世間でも問題になっていますが 売れ残った商品の廃棄処分についてです。 今の職場でこういう事がありました。 元日だったのですが、唐揚げが大量に残りました。 パートのオバちゃんは、早めに半額にした方が良いと 言ったのですが、部門の責任者が２０％でいいと言ったので ２０％引きにしました。 さぁ結果は？ もちろん唐揚げが大量に残りました。 結果論ですが、パートのオバちゃんの判断が正しく 責任者の判断は間違っていたという事です。 普通に考えて正月に唐揚げなんて買いませんよね。 スーパーなんか買い物に行かないし、どこも暇な時期です。 売上数を２～３割くらい減らして売るべきなのに どうして売れるはずもない唐揚げを大量に売ろうと したのか疑問です。 これは知識の問題ではないし、仕事に携っていなくても 判ることです。 上司は売上という数字にこだわり過ぎていたのかなと思います。 確実な売り上げを出したいなら、判断ミスはしないよう 売れる商品を売れる数だけ販売してもらいたいです。 その売れ残った大量の唐揚げが廃棄処分になるかと思えば なんか悲しいしもったいないですよね。 私は責任者などではないのですが、もちろん売り上げも 気にします。 でも個人的には売上より廃棄処分にならないように 気を付けるべきだと考えています。 そうすれば必然的に売り上げに繋がると思います。 売り上げ目標の数字より、廃棄処分がもったいないとか 考える私って今の仕事は不向きでしょうか？ 鶏さん、可哀そう。