昼寝て夜起きている人の食生活

初めましてこんばんは
トピを開いてくれてありがとうございます
30歳の主婦です。

現在私の生活スタイルの事で悩んでいるのですが
昼の1時くらいに寝て夜の20時～23時に起きるという生活を3年程しています
朝の4時から9時までは仕事です。立ち仕事です。

今までは起きてから1食、寝る前に1食という食生活だったのですが
寝る前に食べていたのが悪かったのか3年で10キロ以上太りました。
これではまずいと思い最近は仕事から帰ってきてから食べないようにしているのですが
起きるとお腹が空いているので、これから仕事だし大丈夫だろうと思いがっつり食べてしまっています。
仕事で起きているとは言え、やはり夜にご飯を食べるのはダメなのでしょうか？
かといって寝る前に食べるのも違う気がしますし、
健康の為にもとりあえず3キロくらいを目標にダイエットもしたいと考えていますので同じような生活をしている方、またはダイエット等に詳しい方がいましたら是非食事の時間をどうしているのか聞きたいです。
よろしくお願いします。