炊き込みご飯をよく作りますが。

レス10

（トピ主 0 ）

🐶

うみ

2018年02月08日 16:15

ヘルス

面白半分で、炊き込みご飯を時々作ります。だいたいカンで作ります。適当です。昨日は、山菜ミックスというのを使って作ってみました。好評でした。今日は、材料らしきものが、見当たらなかったので、以下のものを用いて炊いてみました。
ラーメンの具ミックス、ツナ1缶、バター1個、しょうゆ大さじ2杯ちょっと、みりん大さじ2、です。
結果がなんだか心配になってきました。みんなに怒られたらどうしよう。

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大丈夫！

🙂

おかーちゃん

2018年02月10日 16:35

失敗！そんな時もありますって～母になり25年。炊き込みご飯だけでなく料理の調味料はエイヤーっで全て感ですよ。失敗しても家族は何も言わないです。自分から「今日ね、失敗しちゃった」と告白してもみんなは「そういう時もあるさ。まずくないよー」と言って食べてくれます。炊き込みご飯で失敗してこれは、流石にな…と思う時は雑炊にしちゃいます。トピ主さんの面白炊き込みご飯を食べてみたいです！きっとご家族も今日は、どんな炊き込みかなと楽しみにしているとおもいますよ。失敗しても怒られないですよ。もし、怒られたら自分で作ってよ！やってみてよ！と言っちゃってくださいな。

トピ内ID：3829923769

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大丈夫

🙂

さかなさかな

2018年02月10日 16:21

ツナを入れて不味くなる事はありません。

トピ内ID：4400364625

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それは想像がつかない

🐧

とりあえず入れてみ

2018年02月10日 17:30

ラーメンの具ミックスってどんなんかなぁ。バター１個って何グラムかなぁ。さて、私は、米２合に水少な目で、冷凍竹の子細切り適量、あさり缶詰の汁、醤油大さじ１で炊きこんでから、あさり缶詰の身を入れ込みます。七味をぱっぱっして食べてます。サツマイモを入れると良さそうなんですが、甘めになるのがやや苦手です。あと、細小の乾燥ひじきを入れて炊きこんだことがあるのですが、量を誤ったのか真っ黒に爆発してしまいました。で、最近は、炊き上げた米に、缶詰の栗なんかを後から混ぜ込んでいます。

トピ内ID：2754200356

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アサリで作る事が多いです

🙂

鹿まろ

2018年02月10日 17:30

今の季節は、牡蠣が美味しいのかな～？季節の物を入れるのが良いと思いますよ。きのことか、ごぼうとか、人参とか・・・野菜っぽいものが入ると美味しいですよね

トピ内ID：8742218793

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不味くはないと思うよ

🐱

ぷ～にゃーパン

2018年02月10日 23:25

ツナからだしが出るから美味しいと思う。和風の炊き込みご飯と言うより洋風炊き込みご飯って感じかな。私も昔、テレビを見ていて、明石家さんまさんが、さんまの炊き込みご飯のことを言っていて、こうやって作ると美味しいと聞き真似して作ってみたんです。さんま１本、米、めんつゆ、お酒、生姜って感じだったと思った米の上にさんまをドーン　内臓が気になる時は取る。分量は適当に作ったので覚えてない。当時一人暮らしだったので１合で作ったと思います出来たときにサンマをほぐして骨を取り、かき混ぜる。これがなかなか美味しかった。これを鯛でもやったりした。鯛は高いので、刺身でやってみたらこれまたおいしい。家族にこれを話すのですが、「作って」と言われているがなかなか作らないわたし、だって魚が高いから、安くなったらねと言っております。

トピ内ID：1263255560

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美味しくできましたか？

To-kumei

2018年02月11日 10:18

私は炊き込みご飯を作るのは苦手なんです。　もう六十代ですが。お米を炊くときに調味料を入れるんですよね？私は上手に味付けする自信が無くて、その都度レシピを見るのが面倒なので、先に具だけを濃いめの味付けで煮て、ご飯が炊きあがってから具を混ぜる「混ぜご飯」をいつも作ります。ご飯を炊くときに、ご飯にうっすらと色がつくくらいの量の具の煮汁を混ぜて水加減します。混ぜご飯の具はいつも多めに作って小分けにして冷凍しておきます。私は一人暮らしなので、ご飯を作るのが億劫になったときなどに、その具で混ぜご飯を作ります。それにしても、私には思いつかないような組み合わせの具ですね。

トピ内ID：4361695432

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変じゃない

🙂

まちゃ

2018年02月12日 11:04

似たような炊き込みご飯作ったことあります。美味しかったですよ。ただ、みりんは入れなかったし、バターはご飯が炊けてから最後にまぜました。

トピ内ID：0153556210

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手抜きは多すぎちゃイケナイな

😒

爺い厨房に入る

2018年02月12日 11:59

＞面白半分で、炊き込みご飯を時々作りますあまり頻繁にはしないで欲しいと、食べる人は思っていますよ。炊き込みご飯は、コメの美味しさをわからなくしちゃいますからね。コメ好き人間としては、白いご飯を美味しいオカズで食べたいです。コメが美味しくない場合は、仕方がないから許しますが、あまり頻繁では飽きる！せいぜい月に2回までにして欲しいな！

トピ内ID：1398885210

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多分、大丈夫

Vanilla

2018年02月13日 12:02

ラーメンの具ミックスがどんなものか分かりませんが、チャーシューとメンマのセットのようなものでしょうか？それにツナ、バター、しょうゆ、みりん、問題なく美味しそうだと思いますが、ご家族の感想はどうでしたか？読んでたら、かつての「いいとも」でハライチ澤部が思い付きで炊き込みご飯を作ってた企画を思い出しました。どれも結構美味しそうでした。

トピ内ID：6642333795

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私もよく作ります

🙂

アラフィフ

2018年02月13日 12:02

バターとしょうゆの組み合わせ！美味しそうですね。もう直ぐお昼なので匂いを想像したらお腹が鳴りました。私の一番好きな具材はたこです。あとは既出のあさりも。魚介類は美味しい出汁が出ますね。関西なので春にウスイエンドウが出回ると豆ご飯を真っ先に炊きます。

トピ内ID：0110554691

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