責任者として失格の上司。

職場での上司についてご相談させて頂きます。
現在某大手の系列会社に勤めて約半年になります。
以前から私は問題視していたのですが、新人ということもあり
仕事に専念することを念頭に置いて現在に至ります。

そして最近ですがやはり問題が起きました。
私の仕事は時間ごとに仕事が変則的に変わる仕事です。
私が出勤するまでに必ず終えておかなければいけない仕事が
終わっておらず、仕方なく私が全て引き受け３時間分で約３回分の
仕事を一人でしました。
お蔭でかなり時間を費やしてしまい、他にすべき仕事が
出来なくなりました。

普通では考えられません。
そして翌日に上司に報告したら・・・
「忙しくて担当者が出来ませんでした」
と言いました。
「はぁ？？？」という気持ちです。

もちろん仕事をしなかった担当者の責任もあるのですが
ちゃんと確認もせず放置していた上司も大いに責任はあると
思います。
なのに責任者である上司が「忙しい」とか意味が解りません。

そしてこんな事もありました。
食品を扱う仕事で油などを使います。
以前から時々あったのですが、使った油が大量にこぼれた状態で
片づけずに担当者が退社します。
上司も知っているのですが、何も言いません。

そして今回は数メートル四方にも渡り大量の油がこぼれた状態で
片づけず担当者が退社していました。
上司に報告すると・・・やはり「忙しかったから」と言いました。

何が忙しいですか(怒)
油ですよ？放置して退社なんで非常識だし考えられません。
本当に忙しかったとしても責任者が言うべき言葉ではない。
結局私が油を片づけたのですが大変でした。

過去の事も含め更に上の方に言おうかと思います。
皆さまならこんな上司、どうしますか？