いつか調べてみようと思っていても（駄）

私もわからない事があればＰＣで調べます。 なんたって今勤めているのがパン屋でこれ何でこんな名前なの？というのが多数あるので。調べたりします。 何でバケットっていうの？何でバケットに似たのがカンパーニュなの？と不思議いっぱい。他にもパンの名前がなんでこれ？ってのがいっぱいあるので だから調べます。上司に聞いても教えてくれず「調べるの好きだろ」とバレバレです。 だから調べてみました。簡単に 豆腐の水は崩れ防止だと思います。これは調べてないけど 昔は売っている時水の中で保管していたのですがそのまますくって、渡すって感じでした。それがスーパーなどで売るようになり。 パックになるようになったが、やはり水を入れないと崩れるからだと思う。 でも最近のは容器を少し厚めにして、容器が固める型になっているから崩れる心配がないし日持ちもするようになったって感じでしょう ソーセージ、ウィンナーの袋の空気、あれはガス充填包装といい、鮮度を保つためだそうです。ちょっと入れすぎじゃない？というのもたまにありますね 素麺の袋はわかりません。パスタも同じですよね。たぶん陳列保存のためだと思うが、ゆったりしていると、たぶん折れると思う 袋によっては上ではなく横を切り横から出すと取り出しやすいし、丸めてゴムでとめるのも出来ますよ。 揖保の糸のような感じだと横から開けられないので、ジッパー付き保存袋に入れるといいそうですよ。 ラテは確かにミルク。カフェラテ　たぶんイタリア語をご存知の方はカフェラッテだってば！と言いたいでしょう。 ソイラテってありますよね？ソイラテ　ソイソースって聞いた事ありますか？これ豆乳だそうです。そのソイとラテが合わさりソイラテですが 本当の言葉はcaffe latte with soy milk だそうで それを省略したらしいです。 知識が広がるって程度で知らなくとも生きていけますね（笑