減塩生活初心者の過ち？

母の病のため、減塩生活を始めることになりました。厳守ではなく努力目標といった感じで、1日6グラムを目標にしています。 これまで幸い健康に恵まれたため、母も私も減塩を意識したことはなく、見よう見まねでトライしてるところです。 以前、純粋な好奇心で、1日6グラムってどんなものだろうと、愛用している料理本で計算したところ、絶対無理！と驚いたことがあり、かつ入院中の病院食が食べられたものじゃないと辟易していた母の様子から、一食2グラムを3食ではなく、朝食は豆乳バナナやヨーグルト・果物でほぼ塩分0にして、昼と夜の2食で6グラムにすることにしました。 すると、薄味を意識、調味料は少量を心がけているものの、不満が全くなく、今までと同じような食事ができています。あまりの簡単さに拍子抜けして、何か大きな見落としや間違いがあるのではないかと不安に思っています。 というのも、 ・ネットでは多くの方が外食やコンビニ食は味が濃いと言うが、私達母娘は特に味が濃いと感じたことはなく美味しく食べてきた。 ・野菜にはドレッシングが当たり前だった。今も何もかけないかレモン汁だけ、お浸しに醤油ではなくすりゴマだけといったゼロ塩ではなく、少量の調味料を使用。 ・約1年の入院中、母が残す病院食を試食したことが何度かあるが、とても食べられないものも多く、1日6グラムは異次元の食事というくらいのイメージがあり、相当な覚悟が必要と思っていた といった背景があります。 今は調味料は全て計り、塩分量を計算しています。市販の加工品は表示の塩分量を確認しています。 ただ、加工品でない野菜や魚介類・肉といった食材自身が持つナトリウム量までは計算に入れていません。 それじゃ全然ダメ！ 計算が間違ってるよ！ こんなミスをしているのでは？ といったご指摘があれば、ぜひお願いいたします。