仕事のイライラ

4月から保育園の調理をしています。 出産前は別の保育園で栄養士として働いていましたが、今はフルタイムパートです。 今の保育園の栄養士(1歳年上の男性)は私より2ヶ月前の1月から勤務しています。 この栄養士に対して毎日イライラしてしまいます。 事務仕事の時間に携帯でゲームをしていたり(見つからないようにトイレに持ち込んでいることも)、居眠りをしています。 毎月作成する書類は半分くらいしか終わっていないまま放置です。 献立、発注はミスばかり そして、子どものため、という気持ちがほとんどない。学ぶ気持ちもない。 子どもとも自分からは関わろうとしません。 保育士さんからもよく怒られています。 わからないことをわからないまま進める。 そして、失敗し、それに対して反省もない。 平気で嘘をつく 栄養士１人と調理パート３人でやっていますが、調理３人とも栄養士が原因で毎日イライラしています。 前に栄養士経験があるため、園長からは色々教えてあげて、助けてあげて、と言われていますが、こちらが助言しても、わかりました。とは言うけど、全く実行に移しません。 最近はイライラして怒ってしまう事も増えました。 こういう人にどうしたらイライラしないでやっていけるのでしょう。 辞める事も考えていますが、ほかの調理パートさんは70歳近いので、もう他に雇ってもらえないからと辞められないそうです。 調理パート３人は仲よくやっているので、私だけ辞める事も気が引けます。。