夫の実家に帰省中のメニュー

レス22

（トピ主 11 ）

🙂

くじら

2018年11月16日 11:51

ひと

今月親戚の結婚式があり、そのついでに飛行機と新幹線を乗り継ぎ夫の実家に帰省します。夫の両親は80代、古風な家で（主に父が？）外食、お惣菜嫌い、母がアルツハイマーを患っているため、私がごはんを用意することになります。そのとき手軽につくれて、おいしいメニューがあれば教えていただきたいです。前回帰省時は一泊温泉旅館に泊まったことと、私が専業主婦だったこと、でも乳幼児がいることから、事前にドライカレー、ちらし寿司の素、ひじき煮などをつくり冷凍で送りかなり、どうにかなりましたが。今回は結婚式を除き3泊4日、秋から私が幼稚園生を抱えてパート就職したばかりということがあり、我が家の家事すらままならない感じです。また、長期休暇取得のため私は今月は次の土日以外休みはないです。

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うどんとか焼き魚とか

🙂

みち

2018年11月18日 16:58

普段の食事はどうされてるんでしょうか。ヘルパーさんかな？もしアルツハイマーのお祖母さんが作っているなら、元々そんな凝ったメニューは作ってないと思いますのであまり難しく考えず、お昼はうどん（蕎麦？）、夜はそれこそちらし寿司（素使用）とほうれん草のお浸しとお造りとか、里芋か何かの煮物と焼き魚と何かと炊き込みご飯とか、鍋とか、お好み焼きとか、そんなのでいいと思います。勝手の違う台所で複雑な工程はできませんし。普段の食事の感覚でいいのでは？食べられないもの、咀嚼と嚥下に問題が無いか、揚げ物や肉などが苦手じゃないかなどは確かめないといけないでしょうけれど。うちの義母らも80代ですけど辛口カレーとか炒飯とか普通に好きで食べてますよ。

トピ内ID：9413347154

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パックに詰め替えちゃえば(笑)

🐧

豆ちゃん

2018年11月18日 16:58

それこそおいしいと評判のお惣菜を購入して　自宅でパックに詰め替えて冷凍して送っちゃえばどうですか？それこそコンビニのお惣菜でも　ばれないのではないですか？後は　それこそお鍋でも良いのでは？　副菜だけ購入して隠ぺい工作して送ってしまい義実家では　お刺身や焼き魚　お味噌汁を用意するってのもダメかしら？外食嫌いお惣菜嫌いで普段は何を食べているんでしょうね？？？

トピ内ID：3529045195

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普段は？

つらら

2018年11月18日 16:58

そもそもの疑問なんですが… 帰省中の主さん以外料理する人がおらず、外食・お惣菜嫌いの、アルツハイマーあり80代ご夫婦で、普段はお食事どうなさっているんでしょうか？誰かが作ってるわけなんですよね？それとも、普段は中食で我慢してるから、帰省する時ぐらい作ってあげたい(作らせたい？)ということ？でもそれで主さんがてんてこ舞いになってしまっては、どうしようもないですよね。無理なさらないで下さい。味付けご飯が続いても構わないようですから、今回もそれでいいじゃないですか。わざわざ冷凍作りおきで送らなくても、「○○さえあれば出来る」みたいな市販の素はダメ？ドライカレーみたいな辛いものもいけるんだから、麻婆豆腐が楽でいいかも。

トピ内ID：7180558884

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夫は何をしている

☂

まゆみ

2018年11月18日 17:31

ご主人は普段から料理はされないのですか？他人様のお台所で食事を作るのって大変ですよね。そんな苦労をご主人は分かっていないのでしょうか。今後のことを考えて、ご主人にも料理を作れるようになることをお勧めします。最後の３行は主さんの愚痴ですよね。冠婚葬祭のお付き合いは仕方がないでしょう。お疲れ様です。献立くらいはご主人にも協力してもらいましょう。

トピ内ID：5782469599

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好みを訊いては？

💄

Coach

2018年11月18日 17:31

『お惣菜嫌い』とは、買ってきたものが嫌い？『手づくり』は、O.K.? 『鍋べ物』‥…『豚、しゃぶしゃぶ』『寄せ鍋』『魚すき』『筑前煮』『肉じゃが』『煮魚』‥…カレイ、鯖、『豚肉&さつま芋の、甘辛煮』具沢山のお味噌汁‥…白菜、人参、厚揚げ、豆苗、大根、えのき、椎茸などを組み合わせて… 『切り干し大根の煮物』『高野豆腐の含め煮』『南瓜の含め煮』『ひじき&ほうれん草入り、白和え』『ほうれん草&白菜の、胡麻和え』『タコ&胡瓜の酢味噌和え』『イカ&青ネギのヌタ』好みを訊いて、和食か？中華『八宝菜』。『麻婆豆腐』の、あまり辛くない物なら、O.K.かも？義父母、80代で和食好きですが、『牛ステーキ』『ハンバーグ』『カレー』も、好きでしたよ。もしかして『入れ歯』などで噛みにくいかも‥…薄く、細く、細かく…。

トピ内ID：3528970295

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ご主人が作れないんですか？

🙂

フリマ

2018年11月19日 14:55

食事は女性だけが作る、が前提のようですが、息子であるご主人が親の好みのものを作ってあげたらいかがですか？勝手の分からないキッチンで、義親の好みはどうだろうと心配しながら作るより息子の手料理なら気兼ねなく義親も好き嫌いが言えるのでは？ご主人が何も出来ないなら話は別ですが・・・

トピ内ID：1224925662

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ちらし寿司、おでん、お鍋はいかがでしょう。

🐱

匿名です

2018年11月19日 15:32

手軽に作れて年配の方も食べれるとなると、やはりちらし寿司ですかね。前回と同じですが、素を使って具材を変えればいいと思います。ちりめんじゃこ、青じそ、錦糸卵、キュウリの細切り、紅ショウガ、この内容ならキュウリを切って卵を焼くだけなので簡単では？あとは大きい桶、もしくはボールでもいいので混ぜればいいだけ。我が家の子供が幼稚園の頃、大好物でしたよ。それ以外は、この時期ならお鍋かおでんでいかがでしょうか。おでんなら具材は一式セットになったやつも売ってますよね。具材を切ったりするのに少し時間がかかりますが、それだけしてしまえばあとは煮るだけですから。お鍋も野菜を切るくらいで、あとはお魚や肉を買ってくればいいだけです。お鍋の素も売ってますしね。あとは朝とお昼ですが、朝はお味噌汁とごはんと焼き魚とノリくらいでいいのでは。おでんが残ってたらお昼はそれでもいいですよね。色々大変かと思いますが、がんばってください。

トピ内ID：5424391073

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お取り寄せを注文して置く

🙂

鹿サブレ

2018年11月19日 15:32

みんなで食べられるような、食べてみたいお取り寄せを義実家に行くよう注文して置くとくに鍋などは、そのまま煮るだけなので良いと思う鍋、焼きにく、お好み焼きなど・・・煮るだけ焼くだけメニューで過ごす

トピ内ID：6829246443

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鍋

🙂

月見里

2018年11月19日 17:31

寒くなってきたし、鍋でもしたらどうでしょう？一緒に鍋をつつくなんて嫌だという間柄でなければ。

トピ内ID：6858556091

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アルツハイマーは厳しい

🙂

橙色

2018年11月20日 13:02

お母さんがアルツハイマーとのこと、この病気は進行するので、去年とは状況が変わってる可能性は大きいです。しかもトピ主さん家族が加わる事の環境の変化は、お母さんに何かしら変化は出ます。今回の帰省は介護の側面が大きいと思いますが、トピ主さんのお子さんがまだ幼いようですが、その点は大丈夫ですか？アルツハイマーは予期せぬ事が起こるので、周りの人が振り回されます。介護は仕方ないとしても、幼い子供が巻き込まれるのは、避けた方がいいかなと思います。むしろ80代のおじいちゃんが介護するのは限界があるので、その点をご主人と考えてあげた方がいいと思います。アルツハイマーの症状は人それぞれに違うので、いろいろ覚悟が必要です。

トピ内ID：6829207027

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みなさんありがとうございます

🐧

くじらトピ主

2018年11月20日 16:57

みなさん、ご意見ありがとうございます。やはり無理なく普段作っているような中で、自分にも負担がないようにお料理を作るのがいいんだなあと少し力が抜けました。やはり、気負ってしまっていたのかな。みちさん、おうどん、お魚料理いいですね！これまでは夏の帰省が多かったので、お昼は冷やし中華やそうめんでお昼は一回ごまかしてきたのですが、あったかおうどんランチチャレンジしてみます。お魚も地域が違うからか見たこともないものばかりでしたが、確か冬はブリが有名な産地なので、ぶりの照り焼きなんかも行けそう。アドバイスをいただいたことで、少しずつアイデアが浮かんできました。父が鶏肉NGだったり、入れ歯で堅いものがだめだったりするので、その辺は考慮しつつ考えてみます。母は好き嫌いが多すぎて全部は把握出来ないので、ごめんなさいです。ちなみに普段はヘルパーさんもショートステイも入れず（子どもたちはなんとか導入しようとしましたが、父の反対に会い。母がかわいそうと思うようです）、父が食事を用意しているようです。私たち帰省時はできたら、私と母とで台所に立って母のやる気を引き出して欲しいみたいですが、、、、。母は嫁が台所でもあまり気にしないようで、逆に帰省時に父が台所にいると焦って料理しようとして可愛らしいです。

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豆ちゃん様

🐧

くじらトピ主

2018年11月20日 17:14

豆ちゃん様、隠蔽工作ですか？スパイみたいで素敵ですね。ふふふ。それぐらいの心構えで無理をしないで、頑張ってみます。冬ですし、お鍋は一回入れてみます。アイデアありがとうございます！普段は父がなんやかんやでがんばって作っているようです。私が台所に入っていても、声をかけてくださるので、今年は無理をせず、副菜等お願いしちゃおうかな？父を働かせると母が焦ってくるので、ちょっと遠慮してたのですが、無理しすぎないで、よい関係を続けていきたいですものね～。

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つらら様

🙂

くじらトピ主

2018年11月20日 17:30

つらら様、ありがとうございます。普段は父が作っているようです。それこそちらし寿司の素から、手作りでトンカツにチャレンジしてみたり、煮物を作ったり。　父にも助けてもらいつつ、市販のタレとかにも助けてもらおうかな。

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まゆみ様

🐴

くじらトピ主

2018年11月20日 17:30

まゆみ様、ありがとうございます。まさに夫は何しているなんですが、お料理以外の家事は何でもやってくれる夫なので、そこはもう仕方ないかなと。あと、父がお料理するのはOK（私たちが来ていないときなら）でも、夫を投入するのは母的にNGそうなので。夫が帰ると父はパソコンやら庭仕事やらなんやら振ってくるのですが、母は「息子は疲れているのに！」と元気な時からいい顔をしません。末っ子長男可愛くては仕方ないみたいです(笑) やんちゃ盛りの子どものことだけはしっかりみていてね！とお願いしています。冠婚葬祭や帰省は仕方ないことだし、楽しみでもあるのですが、ついつい愚痴も出てしまいますね。

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Coachさま

🙂

くじらトピ主

2018年11月20日 17:30

外食、買ってくるお惣菜は贅沢？みたいな感覚があるのかもしれません。お家で誰かが作ったものが一番みたいです。あと、外出先より、家が落ち着くのでしょうか？以前結婚の顔合わせのの時も、お店に行きたい我が家と、私の実家でよいよという義理父との調整が大変でしたから。（お料理は仕出しでよいと言われましたが、転勤族だった私たちは懇意な仕出し屋さんとか知らず）以前助けになるかと、冷凍お惣菜を送ったとかは、食べないのに困ると夫の兄弟経由で苦情が来てしまい、レトルト系の味付けも苦手なのかも？具体的に色々あげてくださり、ありがとうございます。ゴマ和えはいつも好評なので、煮物も加えて出してみます。白和えや卯の花は母がキライなようです。母は色々スタンダードなものがダメらしく、遠慮なく、これ嫌いやわ～（自分がダメなものは人もそうだと思うのか）、嫌いなことについて共感を求めて来ますが、凹まないようがんばってきます。みなさんのアドバイスをみていて、あらためて気づきましたが、父母がすきなので、嫌われたくない、認めてもらいたい気持ちが強くて、自分で首を絞めていたかなと思います。気取らず、気遣いは忘れず、お料理してみて、お口にあわなかったら仕方ないわ！という気持ちで、いこうと思います。（少なくとも夫と子どもは食べてくれるでしょうし）本当にみなさまありがとうございました。

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なんでそんなに気負うの？

🙂

ミッキー

2018年11月21日 15:01

かぼちゃを煮汁に入れて火にかけるだけでかぼちゃの煮物。めんつゆ使えば楽々。蒸し器の上に洗ったもやしを広げて、その上に豚バラ乗せて、蒸したらポン酢で食べるだけ。ホッケをクッキングペーパー敷いたフライパンで焼くだけ。ほうれん草を茹でて醤油かけるだけ。椎茸をグリルで焼いて、最後にバター乗っけて、醤油かけて食べる。肉や魚の味噌漬けを買って焼くだけ。高野豆腐の煮物、煮汁が粉末で付いてるものなら、他の材料も要らず、ただ10分ほど火にかけるだけ。卵とじにでもしたら花まるです。簡単な料理っていくらでもある。というか、毎日のご飯なんてそういうものが主なのでは？おもてなし料理を作るわけじゃないのだから、わざわざ聞くまでもないでしょう。白和えとか、たくさんの食材が入る筑前煮とか、そういうのを作ろうなんて思うからいけないのだと思います。かぼちゃだけ、ほうれん草だけ、椎茸だけ、魚だけ、肉だけ。 1つの食材だけで済む料理がおすすめ。せめて2アイテムまで。味付け不要のものなら、さらに良しです。私は、いろんな野菜を用意して、たくさん切らなくてはいけない鍋料理すら面倒だと思います。それなら、焼き魚、ほうれん草のおひたし、蒸しかぼちゃの献立の方が楽。気負わず、いいところ見せようともせず、適当に頑張ってくださいね。

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フリマさま

🐱

くじらトピ主

2018年11月22日 12:36

フリマ様、アドバイスありがとうございます。本当にですね～、夫がやればいいじゃん！とたまに私も思います。実の息子なら好き嫌いわかるでしょうし。夫の実家で、年に一度、勝手が分からない場所で、なぜ私が！？とも思うんですよね。ただ夫はお料理だけはどうも苦手のようで。他の家事はやってくれるので、まあいいかと普段は折り合いがつき、私の実家に帰ったときも極力いろんなことを手伝ってくれているので、仕方ないなあと。普段はともかく、帰ったときぐらい、息子（夫）が大切にされていると思えるほうが母はうれしいのかなあと。どちらかと言うと、父に、お惣菜を買うことや店屋物をとることにすることを諦めてほしいんですがね～。遠方から帰った子供たちのためにも、その間は諦めて頂けないものか、、、、、。すみません。愚痴でした。フリマ様のようにズバッと言っていただけるのも、気持ちがすかっとして嬉しいです。

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匿名です様

🐤

くじらトピ主

2018年11月22日 12:36

匿名です様、素敵なアイデアありがとうございます。じやこのちらし寿司、美味しそうですね。我が家の幼稚園児も好きそうです。メニューに入れます。朝ご飯はお味噌汁や玉子料理、焼き魚など簡単メニューで乗り切ります。去年は最終日は両親が朝食を作ってくれたけど、今年はどうかしら。無理はせずどうにかがんばります。

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鹿サブレさま

🐧

くじらトピ主

2018年11月22日 12:36

鹿サブレ様、ありがとうございます。お取り寄せ！？その手があったか！どうもグレーゾーンな気がして躊躇していたのですが、材料ならいける気がしてきました。私の実家には兄弟が毎回鍋のお取り寄せを持ってきてくれるのですが、なかなかいいですよね。今年は間に合わなそうなので、来年の帰省にはぜひ活用させていただきます。

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月見里さま、ありがとうございます

🐧

くじらトピ主

2018年11月22日 12:36

月見里様、ありがとうございます。やはり鍋ですかね～。今までは子どもが小さかったこと＆両親が自家箸派だったので、躊躇していたのですが、そろそろいいかな？一回は鍋行っときます！

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橙色様

🐧

くじらトピ主

2018年11月22日 13:00

橙色様、ご心配ありがとうございます。おっしゃる通り今回の結婚式の出席も、母の付き添いの側面もあります。ただ我が家にも幼児がいるため、兄弟での分担はお願いしてあります。実は、私たちより近くにいる夫の姉より、大分進行しているようだと聞いており、心配しております。2、3年前姉たちが、ショートステイや支援のためにケアマネージャーなど相談したそうなのですが、父がいらない＆行かせたら母がかわいそうと断ってしまったようです。このあたりも、兄弟で話し合うも進展せず、ここまできてしまっています。今回また兄弟で話し合いができるといいのですが。昨年までの感じ＆電話での様子では他害はなく、孫のことも大好きなようでリピートはありますが、話は通じます。私の調理中、父が夫を連れだし、母と子どもを２人っきりしようとすることが多々あるので、それだけは絶対やめて！とお願いしてあります。そのシチュエーションになると、なぜか私にお伺いにくるんですが。どうにかできる間は、両親と孫を会わせてあげたいなあとは思うので、家事についてもどうしていくのか、クリアにしていかなくてはですね。

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〆ます。

🐧

くじらトピ主

2018年11月22日 13:00

みなさま、様々なアドバイスありがとうございました。とても参考になりました。また元気づけられました。年に一度の帰省、頑張って楽しんでまいります。これから準備や仕事でこちらを見ることも、お返事する事も難しくなりそうですので、一旦こちらのトピは絞めさせていただきます。本当にありがとうございました。

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