調味料などの小袋パック

大概は手で切れるようになっています。（たまにここから切れますと書いてあっても切れなかったり、製造ミスなのか切れ目がないものもあります） さて手で切るときですが、最後のところは袋側にくっついています。 切れ端が分離しないためだと思いますが、これは使いやすいでしょうか？ 私は中身が出しにくいので嫌です。 因みに一口羊羹などのアルミ箔包装もこのようなものが多いですが、開けたときに手がベタベタします。 中身には触れてないと思うのですが、これは何故でしょうか？