離乳食開始後２か月。まったく食べてくれません

こんにちは。 現在８か月の息子が、離乳食をまったく食べてくれず、困っています。 ６か月半ばから開始して、おかゆからスタートしましたが 最初の一さじを口に入れるとなんとも言えず嫌そうな顔になり その後は手を伸ばしてきて、スプーンを口に入れさせまいとガードしてしまいます。 一時期はにんじん、ほうれん草、豆腐にもチャレンジしましたが 口に入れてくれるのはやはり最初の一さじのみです。 むぎ茶も完全拒否しています。 区の健診や雑誌などでも、５ヶ月から始めてどんどん食べさせよう！ ８か月からは離乳食中期、いろんなレシピで楽しめる時期！のようなスケジュール通りに順調に進んでいること前提の情報がほとんどのように思え、これからどう進めていくべきなのかを悩んでいます。 離乳食で苦労した方、アドバイスや体験談をお聞かせいただけたら幸いです。 よろしくお願いいたします。