父の酒たばこをやめさせたい

私の父（６２）はお酒が大好きで、毎晩遅く、まばたきの早さが２倍遅くなって舌がもつれるくらい飲んで帰ってきます。父が若い頃はたばこもお酒もかなりやっていたようですが、母が「両方やめろとは言わないから、どちらかにして」ということで、お酒だけになりました。
が、最近になって隠れてたばこを吸い始めました。母は知っているかどうかわかりませんが、「やめて」と言われたところでやめる父ではありません。会社のオーナーでストレスも多いのはわかりますが、言えば言うほどかたくなになって頑固になる父なので、母もあきらめて「酒もタバコも自分の責任だから、病気になったら自分で面倒見てください。私は一切面倒見ないから。」と本気で言いました。父は「いいですよ」とまた頑固に。

母は（私も）本当は心配で心配でやめてほしいけれど、どうしたらよいか、分かりません。相手を傷つけずにやめさせる（せめて減らす）ことができたら、見ている方もストレスが減るしどんなにいいだろうと思います。
このような経験のある（あった）方、是非アドバイスをお願いします！