植物の育て方(プチ栽培)

4月半ばにプチ栽培キットを買いました。
・クローバー(卵型)
・ワイルドストロベリー
・アップルミント

上2つは発芽はしたが、根が弱いのか根こそぎ抜けた状態。
アップルミントに至っては3週間経っても発芽すらしていません。

鉢植えは非常に小さいのでスプーンで毎日水をあげています。
(クローバー以外はいつも湿っています！)

うちは10階なので、屋外にすると風が強いため、室内のベランダ入口前に置いています。
直接日光は無理でも、日当たり自体は悪くはないはず…。

特にワイルドストロベリーは4月下旬に10発芽したのに、全て根こそぎ抜けてなくなりました。
イメージはワックスクリームで脱毛して弱々しくなったムダ毛。
とにかく抜ける、根が弱い。

あと種を全て使っていなかったので、今回予備を全て使い切りました。

私は昔から何をやってもうまくいかない自信がない人でした。
そして今回簡単な植物すら育てられない(しかも発芽という初期で)なんて。

いったい何が原因なんでしょうか？

室内だったから？
水やりすぎ(霧吹きがよかった？)？
安物のプチ栽培だったから？

初めてなのでわからなかったのもありますが、どうすればよかったのでしょうか？