直近でフードプロセッサーを使ったレシピ3つ教えてください

手作りみそ(茹で大豆をつぶすのに簡単) コーンやカボチャなどのクリームスープ 生パン粉を作ってフライ、カツ系 ジャム

マヨネーズとイチゴのムースくらいです。マヨネーズはグレープシードオイルとシャンパンヴィネがーで作り、止め酢はレモンジュースでつくりました。イチゴのムースはイチゴとフランボワーズをロボくープにかけ、ペクチンを充分出した後、砂糖と生クリームとフレーズドボアのリキュールを加え更に撹拌し、七分立て状態になったら容器に入れて冷蔵して固めます。あえてゼラチンを使わず、イチゴのペクチンと生クリームの凝固力だけで固めます。制作時間10分程度です。

ツナペースト。マカロニを和える、クラッカーに乗せる、スライスした茹で卵に乗せるなどなど。 メロンスープ。ポタージュ系ならすべて同じく。 つみれ団子。ガガガッと数回するだけの粗みじんで止めるのがポイント。 ミルサーの方がコンパクトなのでよく使います。