これは甘えなのでしょうか？

準公務員で工場勤務、今年で25の正社員の者です。

上司との人間関係に悩んでいます。最初は悪くなかったのですが半年～１年くらい経ったときから上司の態度が冷たくなったり物に当たるようになっていきました。私が余計な発言や行動をしてしまったのかなと思い返してみたのですが、これと言った原因が思い付きませんでした。今では上司は完全に自分の気分次第で仕事するため部下は上司の機嫌を損ねないようビクビクしながら仕事する毎日でとても疲弊しております。この環境で仕事し続けた結果、私は適応障害、軽い鬱病だと診断され今も働き続けていますが、もう辞めたい一心です。転職も考えているのですが、人間関係はどこいってもつきまとうものだから次行って同じような状況になったらどうしよう……次もまた逃げるしかなくなるのか……とこんな考えばかり頭にちらつき、なかなか行動に移せません。でもこのままいてもスキルは身につかないし、人間関係が改善されるとも思いません。私は、どうすればいいのでしょうか？この程度の悩みで辞めるのは甘えにあたるのでしょうか？